حبيباتي عواشركم مباركة
و كل رمضان و انتم إلى الرحمان اقرب
غيابي طال للاسف
لكن راكم ديما فالبال
و هاذي شلاضة مشكلة متواضعة هديتي لكن
بطاطة مسلوقة مقطعة مربعات متوسطة الحجم
خيزو (جزر) محكوك بحجم متوسط
مكور ( ملفوف) مقطع رقيق جدا
جلبانة مسلوقة
لوبية خضراء مسلوقة و مقطعة لمكعبات صغيرة
خيار مقطع رقيق لنصف دوائر
مطيشة (طماطم) مقطعة لمكعبات صغيرة
فلفلة ( فلفلفل اخضر) مقطع لمكعبات جد صغيرة
بصل مفروم بحجم صغير
باربة مسلوقة و مقطعة لمكعبات صغيرة
ربيع مفروم
ملح،
إبزار،
كامون،
خل،
موتارد،
مايونيز،
زعتر،
ثوم محكوك ناعم،
زيت
للتزين :
حبات زيتون للتزين
شرائح مطيشة (طماطم) على شكل هلال
طبعا كنغسلو الخضر
و نقيو لي غيتنقى
و نقطعو للي غيتقطع او يتشلظ
و نسلقو للي غيتسلق
و نعزلو كل نوع خضرة فإناء بوحدو
و نخليوها فالثلاجة لحين يقرب وقت التقديم
و نقيو لي غيتنقى
و نقطعو للي غيتقطع او يتشلظ
و نسلقو للي غيتسلق
و نعزلو كل نوع خضرة فإناء بوحدو
و نخليوها فالثلاجة لحين يقرب وقت التقديم
ملي نقربو نقدموها نوجدو الصلصات او الصوص
و انا عملت الآتي:
و انا عملت الآتي:
صلصة البطاطا :
ملح + خل+ إبزار+ كامون+ بصل مفروم+ ربيع مفروم + زعتر+ نصف راس ملعقة زيت(لو زيت اركان كتكون الذ)
صلصة المكور ( الملفوف):
:ملح + إبزار+خل+ موتارد+ مايونيز
صلصة خيزو (الجزر) :
ملح + إبزار+خل+ موتارد+ مايونيز
صلصة الباربا :
ضرس ثوم محكوك ناعم+ ملح + إبزار+ موتارد+ ميونيز+ربيع مفروم+خل
صلصة الجلبانة و اللوبية الخضراء:
ضرس ثوم محكوك ناعم+ ملح + إبزار+ موتارد+ ميونيز+ربيع مفروم+خل
صلصة الماطيشة بالبصلة و الفلفل:
ملح +خل+ إبزار+ نصف راس ملعقة زيت
و نخلطوا كل خضرة بالصلصة ديالها
و نبداو فترتيبها فالطبسيط
و نبداو فترتيبها فالطبسيط
تزين السلطة كيف مبين فالصورة
بحيث نوضعو كل خلطة من الخضر على شكل شبه هلال
باش فالاخير يعطينا شكل زهرة او مروحة
و نزينوها بشرائح الخيار فجنبات الطبسيل
و فالوسط ديالو مع شرائح مطيشة و حبات زيتون
بحيث نوضعو كل خلطة من الخضر على شكل شبه هلال
باش فالاخير يعطينا شكل زهرة او مروحة
و نزينوها بشرائح الخيار فجنبات الطبسيل
و فالوسط ديالو مع شرائح مطيشة و حبات زيتون
و بالصحة والراحة
غتلاحظو اني مكنستعملتش الزيت
ملي كنكون عملت المايونيز او الموتارد
لانها هيا مصنوعة بالزيت فلا داعي لإضافته
لانها هيا مصنوعة بالزيت فلا داعي لإضافته
طبعا الزيت مهمة فالسلطات
لكن غير القياس باش تبقى السلطة صحية و تستافدو من الخضر
(غير راس ملعقة صغيرة و انا كنعملها فالرشاشة فكتكون الكمية قليلة)
و من الافضل منديرو الصلصة للخضر حتى نقربو نقدموها
باش كتبقى طرية و المذاق الذ!
باش كتبقى طرية و المذاق الذ!
اللـــــــــهـــــــــــــم بارك لنا في رمضــــــــان
ووفقنا لصيامه وقيامه
و أعنا على ذكرك
وشكرك
وحسن عبادتك..
و أعنا على ذكرك
وشكرك
وحسن عبادتك..
عَلَى الوَجْهِ الّذِي يُرْضِيكَ عَنَّا
وَصَلِّ اللَّهُمَّ وَسَلِّمْ وزِد وَبَارِكْ عَلَى سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ وَعَلَى آلِهِ وسلِم.
يا ارحم الرحمين
يا ارحم الرحمين
وكل عاام وانتم إلى الله أقرب..
sg’m hgtvthvm sigm , g`d`m lk l’fod fhgw,v ;hguh]m
ماشا الله عليك سلطة صحية و لذيذة
ثبت في تاريخهِ
ثبت في تاريخهِ
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
[frame="9 80"]
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشكوووووور ة والله يعطيك الف عافيه
[/frame]
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشكوووووور ة والله يعطيك الف عافيه
[/frame]
[align=center][tabletext="width:70%;border:4px groove purple;"][cell="filter:;"][align=center]
[fot1]
السلام عليكم ورحمة الله
وبركاته مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
[/fot1]
[/align][/cell][/tabletext][/align]
[fot1]
السلام عليكم ورحمة الله
وبركاته مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
[/fot1]
[/align][/cell][/tabletext][/align]
موضوعك مطروح بشكل هااااائل اهنؤك جعلنا الله واياك من العتقاء من النار في هدا الشهر الكريم وبلغك الله كلما ترجين من الخير في الدارين
سلطة صحية ودقة في التقديم والطرح
تبارك الله عليك والله يعطيك الصحة
تبارك الله عليك والله يعطيك الصحة
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
الله يعطيك الصحة باينة بنينه
أهلا وسهلا بالقمر ديالي منورة المنتدى برجوعك حبيبتي
امممم يا سلااااام سلطة من داكشي الرفيع الله يعطيك الصحة
متنسايش تصيفطي ليا حقي نفطر بيه [IMG]https://*************/vb/images/smilies/*************%20%2858%29.gif[/IMG] هههههه
يا لالة معندي منتسالك حادكة تبارك الله عليك [IMG]https://*************/vb/images/smilies/*************%20%2859%29.gif[/IMG] بصحتكم وراحتكم