سلطة الشوفلوربالمايونيز من مطبخي و بالصور

هذه ط³ظ„ط·ط© الشوفلور أو ما يسمى بالقرنبيط

نأخذ رأس شوفلور

نفتحه إلى زهرات

نغسله جيدا و نغليه في الماء و الماح وورقة رند أو ورقتين

و عندما يطهى نقطره جيدا

و نتركه يبرد

نرحي فوقه سنة ثوم و هي مهمة جدا تعطيه ذوق لذيذ

و نرشه بالخل و الزيت و الفلفل الأسود و الملح

نخلط و نضيف كمية من المايونيز

نزينه في طبق التقديم و ندخله الثلاجة ساعتين حتى يبرد جيدا