Salade du Jardin
هو طبق ط³ظ„ط·ط© معروف بالضيافة المغربية يحضر باكثر من طريقة
وسبب التسمية Salade du Jardin ط³ظ„ط·ط© حديقة
لانه فيه نجد كل الالوان وكل انواع الخضر
مقادير السلطة
بطاطس مقطعة مكعبات مسلوقة
جزر الى مكعبات مسلوق
خيار مقطع الى مربعات
طماطم مقطع
فلفل حلو مشوي ومنزوع القشرة
فاصوليا خضراء
خس نفرشه للطبق
ارز مسلوق مع مايونيز ودرة وتونة
ويبقى اختيار الخضر على حسب ما هو متوفر وخاصة الموسمية منه
للزينة
بيض مسلوق
معدنوس مفروم
جبنة مبشورة
مرتديلا مبشورة
زيتون اسود
فجل
ليمون مقطع
الثوابل
مايونيز زيت زيتون كمون ملح عصير ليمون او خل
الطريقة
نسلق في ماء وملح كل نوع من الخضر المتوفرة والمقطعة الى مربعات دون مزجهم
بالنسبة للبطاطس بعض سلقها نضيف لها المايونيز والمعدنوس والبيض مبشور حسب الرغبة
الجزر نضيف له ابزار وكمون وزيت زيتون
الطماطم مع الفلفل المشوي وعصير الليمون والابزار والخس مقطع
الفاصوليا مع الليمون او الخل والابزار
الخيار مربعات مع ملح وليمون
[COLOR=#666666][CENTER][SIZE=6][COLOR=#ff0000]في صحن التقديم نفرش اوراق الخس ونجهز ط³ظ„ط·ط© الرز ونضعها في اناء او قالب جميل ونقلبها بالصحن ثم نزين الجوانب ببقية السلطات كما هو في الصورة
[/ENTER]
نزين الصحن بالبيض مسلوق والزيتون الاسود وقطع الليمون
نرش مبشور الجبنة او المرتديلا والمعدنوس على الوجه
وتقدم باردة
sg’m hgp]drm v,,,um ,wpdm
بالصحة والراحة
تبارك الله عليك شكلها رائع
تبارك الله عليك
الله يعطيك الصحة
[img]https://www.anaqamaghribia.com/Gallery/images/rd/0093.gif[/img
تبارك الله عليك
سلاطة صحية أستعملها شخصيا مع إضافة الباربة محكوكة والجزر المحكوك ثم
الطون أضيفه للأرز.
الله يعطيك الصحة أختي.
الطون أضيفه للأرز.
الله يعطيك الصحة أختي.
تبارك الله عليك
السلام عليكم
تبارك الله عليك اختي
تبارك الله عليك اختي