سلام البنات الله إخليكم لينا صراحة شحال من اكلة درتها وبفضل هاد المنتدى خاصتا ختكم يلاه تتعلم ههه مهم راجلي ديما تيجيب ليا دنجال والفلفل لحمر والاخضر والكرعة حيت فلاح وديما تنقلي مليت بغا شي وصفات الله ارحم ليكم الوالدين ساعدونيييييييي
shu],kd hgph];hj hgph];hm
هادو 2 انواع دنجال
كيلو الدنجال صغير راس الثومة كبير نصف حامضة مصيرة كاس زيت مخلط بلدية ورومية م ك كاون م ك تحميرة سودانية ملح سكين جبير م ك مطيشة الحك ربيع مقطع
نقطعو الدنجال صغير نعملوه في الكوكوط الا الكامون والمصير نسدو عليها نعملوها فوق نار مهيلة 20د من بعد نحلو الكوكوط ونمعسو الدنجال ونضيف الكاون والمصير
زعلوك سريع حتى هو جربته رائع
كيلو الدنجال صغير راس الثومة كبير نصف حامضة مصيرة كاس زيت مخلط بلدية ورومية م ك كاون م ك تحميرة سودانية ملح سكين جبير م ك مطيشة الحك ربيع مقطع
نقطعو الدنجال صغير نعملوه في الكوكوط الا الكامون والمصير نسدو عليها نعملوها فوق نار مهيلة 20د من بعد نحلو الكوكوط ونمعسو الدنجال ونضيف الكاون والمصير
وهاهي مقادير الدنجان كيف كتباتهم ام العربي
كتاخدي الدنجال كتزولي ليه الراس نتاعو فقط وتخليه صحيح وتقطعيه على اربعة بلا متوصلي للقاع نتاع بحال طريقة الحامض مصير
وتفوريه حتى يطيب
من بعد تاخذي مهراز واللي معندوش يعمل كلشي في الطحان الكهربائي
الكمون التحميرة الملح الهريسة حارة الثوم بكثرة الربيع ومعلقة مطيشة الحك عصير حامضة وزيت الزيتون والخل وتدقي الكل مزيان حتى يتجانسو مني يفور الدنجال كتعمريه بالليقامة مزيان من الوسط مزيان وتقدميه بارد بلا متعودي طيبيه مرة اخرى وبالصحة وال راحة تيقوني اللي معمرها جربات هذ الطريقة غتشكرني عليها
بالنسبة الكرعة ديريها عصير راه كيجي زوين
خودي 3 كرعات صلقيهم و شدي نصف لتر حليب و دانون نكهة بيستاش و سكر و طحني في مولينكس مممممممم كيجي بحال لافوكا خاصة الا زدت شي قطيرات ديال روح بيسطاش او افوكا و بالصحة و الراحة
خودي 3 كرعات صلقيهم و شدي نصف لتر حليب و دانون نكهة بيستاش و سكر و طحني في مولينكس مممممممم كيجي بحال لافوكا خاصة الا زدت شي قطيرات ديال روح بيسطاش او افوكا و بالصحة و الراحة
amal f allah شكرا أختى بزآف على نصائح ديالك والله إخلي ليك معز عليك
السلام عليكم
بالنسبة للدنجال ممكن ديريه زعلوك والكل تيعرف الزعلوك
ممكن تشويه وتنقيه تخليه صاين يعني متحيدي الراس وتفتحين من الجوانب وتكوني وجدتي شرمولة ديال الحوت تتعمريه بيها ومن بعد تمرمديه في الطحين وتقليه تيجي زوين
كان طريقة اخرة تتقطعي الدنجال شرائح طويلة بجلودو وتقليه وتحطيه على جنب تسلقي بطاطة وطحنيها او تمعسيها بفرشيط تتعطريها بشوية ملح وازار وتتاخدي قياس ملعقتين من البطاطس وتلويها في الدنجال تتكوني وجدتي لاسوس ديال مطيشة مطحونة مع العطرية وشوية الربيع تتستفي كريات الدنجال والبطاطا في طاوة او طبق يدخل للفرن تتدهني بخليط مطيشة وتدخليها للفرن وتقدميها سخونة
بالنسبة للكرعة ممكن ديري بيها الصوبة تتجي زوينة ممكن تعمريها اما باللحم واما بالسردين مطحون ممكن تجي عاصير بحال مذاق الفوكا وممكن تخلطيها مع الدنجال والفلفلة وديري بيهم غاطاتوي تعطريهم بالزعيترة وورقة سيدنا موسى والابزار والملح تقدميهم مع الروز وبالصحة والراحة
ممكن تحكي الكرعة وبطاطة وخيزو وتخلطيهم ببيضة وديريهم معقودة تيجيو روعة تقدميهم مع سلطة خضراء
والا باقي خصك شي حاجة ما عليك غير سولي
بالصحة مسبقا
بالنسبة للدنجال ممكن ديريه زعلوك والكل تيعرف الزعلوك
ممكن تشويه وتنقيه تخليه صاين يعني متحيدي الراس وتفتحين من الجوانب وتكوني وجدتي شرمولة ديال الحوت تتعمريه بيها ومن بعد تمرمديه في الطحين وتقليه تيجي زوين
كان طريقة اخرة تتقطعي الدنجال شرائح طويلة بجلودو وتقليه وتحطيه على جنب تسلقي بطاطة وطحنيها او تمعسيها بفرشيط تتعطريها بشوية ملح وازار وتتاخدي قياس ملعقتين من البطاطس وتلويها في الدنجال تتكوني وجدتي لاسوس ديال مطيشة مطحونة مع العطرية وشوية الربيع تتستفي كريات الدنجال والبطاطا في طاوة او طبق يدخل للفرن تتدهني بخليط مطيشة وتدخليها للفرن وتقدميها سخونة
بالنسبة للكرعة ممكن ديري بيها الصوبة تتجي زوينة ممكن تعمريها اما باللحم واما بالسردين مطحون ممكن تجي عاصير بحال مذاق الفوكا وممكن تخلطيها مع الدنجال والفلفلة وديري بيهم غاطاتوي تعطريهم بالزعيترة وورقة سيدنا موسى والابزار والملح تقدميهم مع الروز وبالصحة والراحة
ممكن تحكي الكرعة وبطاطة وخيزو وتخلطيهم ببيضة وديريهم معقودة تيجيو روعة تقدميهم مع سلطة خضراء
والا باقي خصك شي حاجة ما عليك غير سولي
بالصحة مسبقا