زيت الحلبة

المكونات :

كوب حبوب حلبة

الطريقة :

_ في إناء نغلي الحلبة مع كوب الماء حتى يتبخر نصف الكوب ويتبقى النصف الآخر من الماء

_ ثم نسكب زيت الزيتون ونترك الخليط يغلي حتى يتبخر باقي الماء ويتبقى الزيت فقط..

_ ولتتأكدي أن الماء قد تبخر ..

_ أسكبي الزيت في كوب وإذا كان ناتج الزيت أكثر من كوب .. فهذا دليل على أن الزيت مخلوط في ماء الحلبة ويجب إعادة الزيت للغلي حتى يتبخر باقي الماء ويتبقى كوب زيت فقط ..( زيت الحلبة )