وجدت دراسة أميركية حديثة أن زيت ط§ظ„ط«ظˆظ… والتوابل يمكن أن تشكل عازلاً طبيعياً ضد الامراض البكتيرية مثل "إي كولي" و"سالمونيلا" و"ليستيريا".
وقال الباحثون إن الزيت الذي يمكن الحصول عليه من مستخلصات نبتة المردقوش فيد في مكافحة الجراثيم ويلي ذلك بالاهمية بقية التوابل والثوم.
وبحسب مجلة علوم الاغذية، فإن الباحثين في قسم الأغذية الجاهزة والبحوث والسلامة وعلم الأحياء الدقيقة في مركز البحوث الإقليمية في غرب أميركا وزارة الزراعة أجروا تحاليل من أجل معرفة فوائد وفعالية هذه الزيوت.
وقال العلماء إن مستخلصات البندورة مفيدة للقلب بسبب احتوائها على مواد مضادة للجراثيم وبأن زيت نبتة المردقوش تمنع نمو ما لا يقل عن ثلاثة أنواع من البكتيريا.
.dj hge,l ltd] gl;htpm hgu]d] lk hgHlvhq hgf,l hgudd] wpm
معلومة مفيدة شكرا لك اختي الكريمة.
بارك الله فيك اختي
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه