مقادير افضل عجينة فطائر:
3 بيض
2 كاس حليب دافئ
1 كاس زيت
نصف كاس سكر
1 مكعب خميرة ((ما يعادل 60 غرام تقريبا..او 5 ملاعق ))
8 كاس طحين
القليل من الملح
1 كاس زيت
نصف كاس سكر
1 مكعب خميرة ((ما يعادل 60 غرام تقريبا..او 5 ملاعق ))
8 كاس طحين
القليل من الملح
الحشوة
لحم مقلي مع البصل
زيتون أخضر – ملح – فلفل اسود
التزيين
صفار البيض -السمسم و حبة البركة
الطريقة
لحم مقلي مع البصل
زيتون أخضر – ملح – فلفل اسود
التزيين
صفار البيض -السمسم و حبة البركة
الطريقة
نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر
نأخذ قطعة كبيرة من العجين
نفتحها بالطول
و نفرش عليها اللحم و الزيتون
تاركين الطرف الطولي لنغلقها باحكام
نلفها ..و نضعها في صينية الفرن مدهونة بالزيت
نغطي الوجه بصفار البيض و نرشه بالسمسم و حبة البركة
ندخل الصينية الفرن بحرارة متوسطة
و عندما نخرجها من الفرن..نقطع الرول بشكل مائل
و طبعا الافضل ان تؤكل ساخنة
v,ghj fhggpl , hg.dj,k
هادشي غزااااااااا ل ولديييييييد الله يعطيك الصحة انشاء الله نجربها
ولكن كان خاصك تكتبيه فيقسم المعجنات والسندويشاتنتمناو من المشرفات يقوم بنقل الموضوع
تبارك الله عليك
غزال الله يعطيك الصحة وبنين تيشهي