oum hedayah
2-6-2019
السلام عليكم غدي نقدم ليكم واحد الطبق كيجي لذيذذذذذذذ
المقادير و الطريقة كالتالي :
ناخذو دجاجة من وزن كيلو ونصف حتى 2 كيلو ندهنها بالعطرية ( ابزار + زعفران عود مطحون + سكينجبير +بسيبيسة + زعفران ملون + سمن البلدي + الثوم +قزبور و المعدنس مدقوقين + ملح + عصير حامضة ) ندهنوها مزيان من داخل ومن الخارج
الحشوة كنديروا فيها الشعرية الصينية +زيتون مقطع ومشرمل بالهريسة +كبدة ديال دجاجة + ابزار +الثوم +قزبر ومعدنوس نخلطو هاذ المقادير جيدا ونعمرو بها الدجاجة ثم نخيطوها مزيان ثم نضعها في الطنجرة ونضيفوا عليها الماء لقياس لي غادي يكفي باش تطيب ملي
طيب ندخلوها الفرن باش تجمر شوية
نقدموها مزينة بالزيتون و الحامض
][h[ lulv lk l’fo usg hgkpg hgkog
تبارك الله مرة أخرى الله يديمها نعمة عليكم يا رب
شهتيني فيها امممممممممم تبارك الله عليك كون ماعنديش لغدا واجدكون راه نضت صوبتها
تبارك الله عليك مرة اخرى
احسن تقييم من عندي