دجاج معمر مبخر في الكوكوط

هدا الدجاج تيجي خفيف للعشاء اتمنى أن ينال اعجابكم

المقادير
الدجاج حسب لي بغيتي +التوابل تحميرة+كامون+ايبزار+شوية من الملح+حامض مصير مقطع رقيق+زيتون ابيض مقطع+ شعرية الصينية+الهريسة حسب الرغبة+الثومة مدقوقة+االمعدنوس والقزبور مقطع
أما قشاوش الدجاج من كبدة وكنصة والقلب نقطهم مربعات صغار ونصلقهم مع شوية الملح حتى يطبواونصفيهم
الطريقة
نضع الشعرية الصينية في ماء مغلي بضع دقائق ثم نصفيها ونقطعها ثم نخلط جميع المقادير ونعمر بها الدجاج ثم نضعها في كسكاس ط§ظ„ظƒظˆظƒظˆط· تبخر ولما تطيب ندهنها بشوية الزبدة وموطاغد ونحمرها في الفرن ونزنها بالخضر المصلوقة او مبخرة وبالصحة والراحة

][h[ lulv lfov td hg;,;,’ lj[v