دجاج بلدي قدرة باللوز بالمراحل و الصور

المقادير:

1 فروج ط¨ظ„ط¯ظٹ تقريبا كيلو و ربع
250g اللوز ديال الخضرة ( لي كتكون حبة لوزة كبيرة وحلوة ) مصلوق و مقشر و منقوع ليلة كاملة في الماء و قليل من الملح
1 بصلة كبيرة مشلضة رقيقة
3 بصلات كبار مشنفين
1 م ك سمن
2 م ك زبدة
ماء لي نقعنا فيه اللوز
ربطة صغيرة معدنوس ( أنا كنعندي غير مقطع ديرت شوية ولكن من لأحسن يكون مربط )
زيت لزيتون
زعفران شعرة
ملح
إبزار
خرقوم
قليل من السكينجبير ( عادة القدرة مكيديروش فيها السكنجبير و لكن أنا كدير فيه غير شوية و كيجي فيها زوين )

طريقة التحضير :

أنا قطعت الفروج و حيدتلو جلدة و شحمة غالبا ط¯ط¬ط§ط¬ ط¨ظ„ط¯ظٹ مكيكونش شحيم و حكيتو بالملحة و الحامض وغسلتو و خليتو يقطر ، و صلقت اللوز نصف صلقة

في كوكوط نضع الدجاج مع البصلة المفرومة و السمن و الزبدة و الزيت و المح و العطرية ونشحرو الكل جيدا ثم نضيف اللوز و البصل المشنف و ربطة المعدنوس و نمرقو لكوكوط بالماء لي نقعنا فيه اللوز ليلة كاملة ثم نسدو الكوكوط و نديرو صفارة و نخليوها طيب على عافية متوسطة من يطيب الدجاج و اللوز نخلو الكوكوط تتشحر حتى تلبا المرقة و نقدموه بالصحة و العافية

هذا الرابط ديال نفس الوصفة غير عوض الدجاج ديرت اللحم غنمي

لحم الغنم ظ‚ط¯ط±ط© ط¨ط§ظ„ظ„ظˆط² ط¨ط§ظ„ظ…ط±ط§ط­ظ„ و الصور

https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…d.php?t=300776

أتمنى أن تعجبكم الوصفة و تقومو بتطبيقها

][h[ fg]d r]vm fhgg,. fhglvhpg , hgw,v jlpd

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته