السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
مقادير الوصفة :
450g دقيق
200g زبدة ط§ظ„ظپظˆظ„ ط§ظ„ط³ظˆط¯ط§ظ†ظٹ
2 بيضات
5 ملاعق أكل سكر
ملعقة أكل خميرة الخبز
15g خميرة الحلوى
ملح حسب الذوق
ماء دافئ لجمع العجينة
مقادير التزيين =
بياض بيضة + سكر أصمر .
طريقة تحضير الوصفة :
نخلط الدقيق والسكر ونضيف عليهم زبدة ط§ظ„ظپظˆظ„ ط§ظ„ط³ظˆط¯ط§ظ†ظٹ ونفركهم مزيااااان .
نضيف الخميرة الخبز وخميرة الحلوى والملح ونخلط مزياااان .
نخفق البيض ونضيفه على الخليط ونخلك كلشي مزيااااان حتى يشرب الخليط البيض .
نضيف الماء الدافئ شوية شوية وأنا كندلك حتى تجمع العجينة ،
ندلكها لمدة 10mın ، نبسطها بالدلاك ونقطعها على حسب الذوق ( أنا درتهم دوائر )
نستفهم في صينية الفرن ونغطيهم ببلاستيكة نقية ونخليهم حتى يخمرو على خاطرهم .
بعد ما خمرو ، ندهنهم بأبيض البيض ونرشهم بالسكر الأصمر ،
ندخلهم للفرن مسخن على درجة حرارة 200 حتى يطيبو ،
ونقدمهم بالصحة والراحة .
ملاحظة = العجينة مكتخمرش في المرحلة الأولى
ofd.hj f.f]m hgt,g hgs,]hkd >>>>> lvpfh f;l hg.k]hkd f.fdf
ل وصفاتك مميزين كنساء الريف المميزين الله يعطيك ماتمنيتي اليوم غدي ندرهم لكسكروط
وخى معنديش زبدة الكوكاو ولكن عندي الكوكاو غدي نحمرو ونطحنو وشكرا جزيلا