تخطى إلى المحتوى

خبز بالبيض وااااااااااااااااااااااااااااااااااو

  • بواسطة

المكونات
٦٠٠</SPAN> ملل</SPAN> من</SPAN> الماء</SPAN> الدافىء</SPAN>

٧٠</SPAN> جم</SPAN> من</SPAN> خميرة</SPAN> الخبز</SPAN> الفورية</SPAN>
٢٤</SPAN> جم</SPAN> من</SPAN> الملح</SPAN>
٢٤</SPAN> جم</SPAN> من</SPAN> حليب</SPAN> بودرة</SPAN>
٨٠</SPAN> جم</SPAN> من</SPAN> الزبده</SPAN>
١٤٠٠</SPAN> جم</SPAN> من</SPAN> الطحين</SPAN>
٨٠</SPAN> جم</SPAN> من</SPAN> السكر</SPAN>
٤</SPAN> بيضات</SPAN>

ملحوظة</SPAN>: لا</SPAN> يترك</SPAN> الملح</SPAN> أبداً</SPAN> مع</SPAN> الخميرة</SPAN>
طريقة التحضير

توضع</SPAN> جميع</SPAN> المكونات</SPAN> ( ما</SPAN> عدا</SPAN> الملح</SPAN>) في</SPAN> الخلاط</SPAN> وتعجن</SPAN>
يضاف</SPAN> إلى</SPAN> العجين</SPAN> الماء</SPAN> وتعجن</SPAN> لمدة</SPAN> ١٥</SPAN> دقيقة</SPAN>
يضاف</SPAN> الملح</SPAN> وتعجن</SPAN> ٥</SPAN> دقائق</SPAN> أخرى</SPAN>
تترك</SPAN> العجينة</SPAN> في</SPAN> مكان</SPAN> ساخن</SPAN> لساعة</SPAN> أو</SPAN> أقل</SPAN> قليلاً</SPAN> حتى</SPAN> تختمر</SPAN> ثم</SPAN> تعجن</SPAN> مرة</SPAN> أخرى</SPAN>
ثم</SPAN> تترك</SPAN> مرة</SPAN> أخرى</SPAN> لتختمر</SPAN> لمدة</SPAN> ١٥</SPAN> دقيقة</SPAN> إضافية</SPAN>
تشكل</SPAN> بأشكال</SPAN> مخلتفة</SPAN> كالضفاير</SPAN> والعصافير</SPAN> والدوائر</SPAN> … وتدهن</SPAN> بالبيض</SPAN>
ويرش</SPAN> فوقها</SPAN> السمسم</SPAN>
ثم</SPAN> تدخل</SPAN> الى</SPAN> الفرن</SPAN> لمده 30 دقيقه حسب حجم الخبز في درجه حراره 360 : 400 فهرنهايت حسب الفرن

الشروق

of. fhgfdq ,hhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh,

smholi mawadhch lmwdo3

اختي انا ما فهمت والو عالعموم مشكوووووووووورة اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

الوسوم:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.