بتاريخه
خبز ط§ظ„ط¨ط±ط؛ط± ط¨ظƒظپطھط© لحم البقر
1 لتحضير الخبز نحتاج **
500غ دقيق – 250 مل حليب دافئ – ملعقة صغيرة ملح – ملعقة كبيرة خميرة فورية او معجونة – نصف ملعقة صغيرة سكر – بيضتان – الزنجلان للتزيين.
*يعجن الكل حتى الحصول على عجينة ناعمة لينة تترك تخمر 40 دقيقة .
*نصنع كويرات حسب الحجم المرغوب فيه
*تترك ترتاح 15 دقيقة
* تدهن بالحليب او البيض حسب الرغبة – انا دهنت بالحليب اقتصادي على البيضة
* تزين بالزنجلان او تترك بدونه.
* تدخل للفرن 180 درجة حتى تنضج.
2- بالنسبة للبطاطس المقلية قطعوها كيما فالصورة تسلق مع الملح و الخل من بعد مباشرة في الصفاية تحت ماء بارد و تترك تستقطر حتى نبغيو نقليوها.
3- تحضير كفتة البرغر**
هاد الكفتة باش كتجي شادة راسها كنحتاجو **
250غ كفتة – معدنوس مفرم – نصف ضامة البنة – الملح – تحميرة- ابزار – سكينجبير- كمون – زعفران- بيضة – 2 معالق كبار بقسماط – ملعقة زيت
* يعجن الكل جيدا باليد.
* تطهى بدون زيت في مقلاة
4* بالنسبة للبصل دوائر يشحر دقيقة فقط في الزيت المتبقية من الكفتة كتعطيها نكهة رائعة
5* ندوزو للحشو نحتاجو اوراق لخس-مايونيز-كايتشب-طماطم دوائر- مربعات الجبن
6* نقطع الخبر الى نصفين و يحمص من الجهة الداخلية فقط و نبدأ بالحشو
أتترككن مع الصور
بالصحة و الراحة
of. hgfvyv f;tjm gpl hgfrv
غادي نجربها شهيتني سهلة وبينا لديدا
انشاء الله نشوفو الجديد من وصافاتك الرائعة
وصفة غزالة الله يخليلك صحيحتك وسنسن
ننتضر جديدك
تم التقييم
راني جربت شاورما لحطتي فدورة لديدا بزاف حمق عليها راجلي واحد لبنت صغيرة من لعائلة درتها لهم لعشاء
لبنت مشت عاودت لمها دكشي لكلات بنين هههه غتولي معتمدة عندي نشاء الله مع أحلى تقيم
لك مني احلى تقييم