حليواتي الرمضانية

كل عام وانتم بكل خير
اعاد الله علينا و عليكم شهر الرحمة باليمن و البركات
و تقبل منا و منكم صالح الأعمال

جبتلكم ط­ظ„ظٹظˆط§طھظٹ لي صوبت ليا ولي صيفطت لحماتي نبدا بسم الله

الرزيمات بالتمر

500 غ دقيق
50 غ زبدة مذوبة
كاس صغير ماء زهر
نصف خمارة حمرا
وحليب دافىء للعجن

الحشوة عجينة التمر + لوز+كركاع
تعجن مع قرفة وماء زهر وتعمل كويرات في حجم حمصة

تطلق العجين رقيق ويقطع بمرشم دائري او بفم كاس
ونعمل حبة التمر في الوسط ويعمل على شكل رزمة يقلى في الزيت يطفى في العسل

وتقدم بالصحة والراحة

البريوات باللوز
العقدة
500 غ لوز مسلوق مطحون
4 معالق كبار زبدة مدوبة
ماء زهر
200 غ سكر
معلقة صغيرة مسكة حرة مدقوقة
شوية قرفة

الورقة ديال بسطيلة
وصفار بيضة للصق

نعمل من العقدة كويرات ونعمر في الورقة نلصق بصفار البيض ونقلي ونطفي في العسل

وتقدم بالصحة والعافية

لسان الطير

2 بيضات
خمارة
قرعة ماء زهر صغيرة
قبصة ملح
كاس صغير زنجلان مطحون
2 معالق كبار نافع مطحون
طحين حسب الخليط

تعجن وتطلق تصهد في مقلاة ثقيلة ثم تلوى وتلصق بخليط الدقيق والماء وتقطع وتقلي وتطفى في العسل

سمحولي عييت ان شاء الله نكمل تنزيل البقية ولا تنسوني من صالح دعائكم تحيتي لكم

pgd,hjd hgvlqhkdm(u,hav;l lfv,;m) lfv,;m hgvlqhkdmu,hav;l