المقادير: ط§ظ„طھط²ظٹظٹظ† :
4 بيضات-ذرة ملح 125 غ من الزبدة
كأس شاي من الطحين 50 غ من بودرة الشكلاط
ملعقتان كبيرتان من الزبدة بيضة
كأس من ط§ظ„ط³ظƒط± (سنيدة) 50 غ من ط§ظ„ط³ظƒط± (سنيدة)
ملعقة ظƒط¨ظٹط±ط© من الفانيلا ملعقتان كبيرتان من القشدة الطرية
2 أكياس من خميرة ط§ظ„طظ„ظˆظ‰ 100 غ من ط§ظ„ط´ظƒظ„ط§ط· الصالح للتدويب
:rolleyes:كيفية التهييء :
:)يوضع ط§ظ„ط¨ظٹط¶ و ط§ظ„ط³ظƒط± و الملح فوق إناء ظ…ظˆط¶ظˆط¹ داخل إناء آخر مملوء بالماء الساخن يخفق ط§ظ„ظƒظ„ حتى ظٹطµظٹط± حجمه كثيفا .تضاف ظ…ظ„ط¹ظ‚ط© الفانيلا و يزال هذا الإناء من فوق إناء الماء الساخن ويستمر التحريك إلى أن يبرد .
:)يضاف الطحين شيئا فشيئا حتى يتمازج ط§ظ„ظƒظ„ .
:)يدهن قالب ط§ظ„طظ„ظˆظ‰ الدائري ط¨ط§ظ„ط²ط¨ط¯ط© ويرش بالطحين .
:)يصب الخليط في القالب ويدخل إلى الفرن مدة 30 ط¯ظ‚ظٹظ‚ط© حتى يتورد لون ط§ظ„طظ„ظˆظ‰ .
;)كيفية تهييء الكريم:
:)تخلط الزبدة بالسكر والبيض وبودرة ط§ظ„ط´ظƒظ„ط§ط· إلى أن يتمازج الخليط جيدا وتضاف إليه القشدة الطرية.
:)تحرك جيدا
:)تطلى الحلوىبنصف مقدار هذه ط§ظ„ظƒط±ظٹظ…ط© وتدلك على وجه ط§ظ„طظ„ظˆظ‰ ط¨ط´ظƒظ„ متساوي
:)يوضع ط¨ط§ظ‚ظٹ ط§ظ„ظƒط±ظٹظ… في كيس التزيين
🙂تزين حواشي دائرة ط§ظ„طظ„ظˆظ‰ بوريدات طµط؛ظٹط±ط© من ط§ظ„ظƒط±ظٹظ…
🙂يذوب ط§ظ„ط´ظƒظ„ط§ط· و يصب فوق صفيحة إلى أن يبرد ويجرش إلى أن يتحول إلى شكل نجارة الخشب ويوضع وسط ط§ظ„طظ„ظˆظ‰
وأرجو أن تعجبكم هذه ط§ظ„طظ„ظˆظ‰ بالصحة والراحة
pg,d l.dkm fhg;vdl ,hga;gh’m lgurm lsdzm l,q,u hglrh]dv hgfdq hgj.ddk hgpg,n hga;gh’ hgs;v hg;g hg;vdl hg;vdlm fhg.f]m fhgwpm ,hgvhpm fhrd fdqhj fa;g pg,n pjn dwdv ]rdrm wydvm ugn ,hga;gh’ ;Hs ;fdvm ;dtdm
natlab mankom ala5awat ta9dim tortat bil5odar jazakom llaho 5ayran ya a5awaati wachokran
[/read]