حلوى كرة القدم

ط­ظ„ظˆظ‰ كرة ط§ظ„ظ‚ط¯ظ…

أخفقي4 بياض البيض مع الملح ويوضع جانبا وآخفقي صفار 4 بيضات مع نصف كمية السكر و3 ملاعق كبيرة ماء دافئ حتى يميل لبياض وأضيفي نصف مقدار الدقيق و م ص بيكنك باودر مع الخلط دائما أضيفي بياض البيض كالثلج يصب الخليط في صينية
مستطيلة بها ورق الزبدة ،تطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 أو 15 دقيقة بنفس الطريقة إعملي بسكويت الشكولاتة بباقي المقادير بعد إزالة البسكويت من الورق تقطع إلى معينات شكل معين على شكل سداسي وخماسي باتباع ورق مقطع يعينك على التقطيع كما في الصور

قطعي 10 قطع من بسكويت الأبيض و 6 قطع من بسكويت الشكولاتة وتوضع في قالب عميق به ورق بلاستيكي مخصص للطبخ ..

رغــوه الشوكلااااته اللذــيذه

ذوبي 350 غ شكولاته في حمام مائي أضيفي 75 غ زبدة مع التحريك وبعيدا عن النار أضيفي 6 صفار البيض واحدة تلوى الأخرى ثم بياض البيض يحتفظ به لمدة نصف ساعة في الفريزر
نعود للقالب اللذي حضرناه من قبل ندهنه بقليل من شراب السكر بنكهة الفانيلا نضع نصف مقدار رغوة الشوكولاتة ونضيف خليط من الجوز والفستق وفوقها ثم نضيف باقي الشوكولاته

ثم تقلب بالصحن
(الشكل النهائي)