المقادير :
-2/1 كيلو الكوك ( جوز الهند )
– كأس شاي من شوكولا ظپظٹط±ظ…ظٹط³ظٹظ„ ( شكل الشعرية )
– كأس شاي من الزيت
– كأس ونصف شاي من السكر
– كأس شاي من الدقيق
-4 بيضات
-2 أكياس من الخميرة الكيماوية
-250غ سكر كلاصي (غبرة) للتزيين
– 2 ملاعق حساء من الزبدة الدائبة
– ملاعق من مربى المشمش
الطريقة :
– نأخد الكوك ونطحنوه في الطحانة الكهربائية
– نأخد البيض نخلطوه مع السكر كويس حتى يصبح لونه أبيض نضيف الزيت نخلطوه مزيان نضيفوا عليه الكوك ظˆط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§ ظپظٹط±ظ…ظٹط³ظٹظ„ والزبدة والمربى والخميرة ونخلط كويس ونضيف شيئا فشيئا الدقيق حتى نحصل على عجينة لينة جدا نعمل من العجينة كويرات صغيرة مقياس مشمشة ونكورها على شكل ط؛ط±ظٹط¨ط© ونغمس وجهها في السكر السقيل أي كلاصي جيدا ونصففهم في صفيحة الفرن ونتركهم ينضجوا لغاية ما نحصل على لون دهبي.
pg,n yvdfm fhg;,; ,hga,;,gh tdvldsdg
يفتح الموضوع
jawz alhind kok mara garga3