بسم الله نبدأ ، سنحتاج إلى المقادير التاليه:
لعجينة الجينواز:
6 البيضات + 150 غ سكر سنيده +150 غ دقيق من النوع الجيد.
الطريقة:
كنضربوا البيض بالضراب الكهربائي حتى كيبياض لونه عاد كنبداو نضيفوا السكر بشوي بشوي ، حتى كيولي بحال لمورانغ عاد كنزولوا الضراب ينضيفوا الدقيق المغربل مزيان بشي سباتيل غير نشوي مانقلبوش بزاف باش منزولوش الفوقعات اللي في البيض اللي ضربنا لأنها هي اللي غتخلي لاجينواز تجي مفشفشة بلا خميرة.
سرحيها في لاطة الفران ( هده الكميه غدي تجيك في لاطه قياسها 60/40 ) دخليها للفرن و خبزيها على 180 فقط 6 .(سرحيها بالتساوي في اللاطه على ورق سولفوريزي مهم جداً قبل إدخالها للفرن).
لما تخرجيها من الفرن وهي مازال سخونة غادي تروليها بلاما تزولي لها الورق و تخليها تبرد.
من بعد غادي توجدي الكريما باش غادي تعمريها.
مقادير الحشو: القشده مضربة كتضيفي لها جيلاتين ( نباتيه حلال) مدوبه في القليل من القشده أو الحليب سخون شي 5مل فقط.
كتخلطيها مع لكريم منين تضربيها مزيان. من بعد عمري بها الرولي للي برد، ممكن تزيدي شي فاكهة مقطعه نحال التوت مثلاً. و عاودي رولي الجينواز…دخليها للثلاجه حتى تجمد القشده.
دابا غادي تحضري لكريم ديال الشكلاط أو فقط شكلاط مدوب، منين تخرجيها من الثلاجه صبي عليها الشكلاط مذاب وزوقيها بواسطة شوكه (فورشيط). أهاهي واجدة…
pg,n []u hga[vm vhzui ]ogd ,p;ld fkts; hgsdvm
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة awham 
ربي يخليك أختي شرفتيني بمرورك
والله يعطيك الصحة
غزااااااالة