المقادير
500غ سكر صقيل
500غ جوز ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ مطحون
2 ملاعق كبار زيت
6أبيض بيض
للتزيين ظ…ط±ط¨ظ‰ الفريز
الطريقة
في اناء نمزج أبيض البيض+السكر ونقوم بتطريبه بطراب ظƒظ‡ط±ط¨ط§ط¦ظٹ فوق حمام مريم الى ان نحصل على ظƒط±ظٹظ… تقيل جدا اونه أبيض متل التلج ونزيله من حمام مريم مع التطراب ط¯ط§ط¦ظ…ط§ الى أن ظٹط¨ط±ط¯ ط§ظ„ط®ظ„ظٹط· تم ظ†ط¶ظٹظپ له جوز ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ +2 ملاعق كبار زيت ونحرك ط§ظ„ط®ظ„ظٹط· بملعقة خشبية الى ان تنسجم ط¬ظ…ظٹط¹ العناصر تعمل من ط§ظ„ط®ظ„ظٹط· ظƒظˆظٹط±ط§طھ تصفف في صفيحة مزيتة ونحفر حفرة وسط ط§ظ„طظ„ظˆظ‰ ونملأها بمربى الفريز وتطهى في فرن متوسط ط§ظ„طط±ط§ط±ط© حتى يتدهب ظ„ظˆظ†ظ‡ط§ وتترك تبرد لتقدم و ط¨ط§ظ„طµطط© ظˆط§ظ„ط±ط§طط©
للأمانة منقول
pg,n f[,. hgik] d,[] w,vm lvfn g,kih lkr,g hgfdq hgogd’ hgpg,n hgpvhvm hgs;v fhgwpm ,hgvhpm [ldu ]hzlh pjn dfv] []h w,v ugn tvk t,r kqdt ;vdl ;ivfhzd ;,dvhj
في انتضار جديدك
بارك الله فيك أختي فايلا أسعدتني مشاركتك كثيرا
شكرا أختي بارك الله فيك