حلوى ط§ظ„ظ…ط´ظ…ط´ …ظ…ط°ط§ظ‚ ظ„ط°ظٹط° في الفطور
مواصفات ط§ظ„ط·ط¨ظ‚ :
تكفي ط§ظ„ظ…ظ‚ط§ط¯ظٹط± :4-6أشخاص
مدة التحضير: 30 دقيقة
مدة الطهي: 12-15 دقيقة
المقادير:
– 2/1 كوب دقيق+ خميرة جافة نشطة( ملعقة صغيرة ).
– 4/1 كوب جوز هند مبشور.
– 4/1 كوب سكر بني
– 4/1 كوب زبدة.
– 1 كوب من شرائح ط§ظ„ظ…ط´ظ…ط´ الجاف.
– 2 كوب جوز هند مبشور
– 125جرام شيكولاتة خام.
– 4/1 كوب طظ„ظٹط¨ محلى.
الطريقة :
يخلط الدقيق مع 4/1 كوب جوز الهند والسكر البني والزبدة جيداً. يفرد الخليط في قاعدة طµظٹظ†ظٹط© مستطيلة متوسطة الحجم مدهونة بالزبد أو السمن.
توضع الصينية في فرن حرارته متوسطة (180 ط¯ط±ط¬ط© مئوية) لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً ثم تترك حتى تبرد قليلاً.
يوضع ط§ظ„ظ…ط´ظ…ط´ في وعاء ويغطى بالماء ويغلى ثم يترك على نار هادئة لمدة دقيقتين. يرفع الوعاء عن النار ويبرد ثم يصفى المشمش.
يضاف ط§ظ„طظ„ظٹط¨ وجوز الهند مع التحريك جيداً ويوزع فوق الفطيرة الموجودة في الصينية.
تذوّب شوكولاتة الطهي السوداء وتوزع فوق الفطيرة وتترك لتتماسك. توضع الفطيرة في ط§ظ„ط«ظ„ط§ط¬ط© لمدة 15 دقيقة ثم تخرج وتقطع إلى شرائح.
شهية طيبة
pg,n hglala >>>l`hr g`d` td hgt’,v 3la 3lik l`hr hggi hggi odv hglrh]dv hgegh[m hgpgdf hg’fr chokran hojd pgdf odv odvh ]v[m [.h; [.h; hggi odvh lik lwasfa merci wdkdm okht okhte okhti ugn
و جزاك الله ألف خير
جميلة