المقادير
زلافة جنجلان محمر غير مطحون
زلافة زبيب مغسول في ماء ورد
رابعة زبدةملينة
2او3فرماجات
7 معالق كبار ماء ورد
7 معلق كبار سنيدة
ملعقة صغيرة قرفة
1 خمارة حمراء
الفورص حسب الخليط
الطريقة
نغسلو الزبيب ونخليوه انشف من بعد غسليه ب ماء ورد وخليه يستقطر ودخليه لكونجيلاطور حتى يقصاح وخرجيه وطحنيه ف مولينكس الطحانة ديال المكسرات(لور كركاع…..).
نخدمو الزبدة بيدينا تم نضيف جميع المقادير حتى نحصلو على عجينة رخو ة ما قاصحاش غير تقدري تكوريها ديري كويرات وصففيهم في صفيحة مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين ونضغطو عليها بالطومبو هاداك المرشم الي داير بحال الوردة ولا الشمس هاد المرشم يغمس ف الفورس كل مرة باش ماتعلقش الحلوة وندخلوها الفرن معتدل الحرارة ماكاتحمرش غير نحسو بها طابت نخرجوها ونفندوها ف السكر الصقيل
انا متاكدة غادي تعجبكم كا تجي رائعة غير ماتحمروهاش بزاف باش ماتجيش مقرمشة
خاصها تجي معلكة
نسالكم صالح الدعاء
pg,j g]d]m , lug;m fhg.fdf ,hgtv,lh[>> fhg.f]m pg,m ,hgtv,lh[
شكرا ليك الزين، باينة هاد الحلوى زوينة وأكيد المقادير اللي فيها مزيانين، اكيد غانجربها الحبيبة ونرد عليك الخبار.
الله يطول عمرك ويعطيك ما تمنينتي
الله يعطيك الخير
هاد المنتدى والانيقات ديالو يستاهلو كل خير
شكرا لكن كثيييييرا