حلوة كعب الغزال بالشرح المصور

اليوم ان شاء ط§ظ„ظ„ظ‡ نقدم لكم ط­ظ„ظˆط© كعب ط§ظ„ط؛ط²ط§ظ„ ط§ظ„طھظ‚ظ„ظٹط¯ظٹط© نتمنى طھظ†ط§ظ„ اعجابكم

مقادير العجين

500 غ طحين
1 معلقة ظƒط¨ظٹط±ط© سكر صقيل
قبصة ملح
1 معلقة ظƒط¨ظٹط±ط© ماء زهر
120 غ زبدة مذابة
ماء لجمع العجين او ماء زهر

*ندلكو العجينة مزيان و نخليوها ترتاح فميكة ظˆط§ط­ط¯ ط³ط§ط¹ط© عاد نخدمو بها وهذا هو ط§ظ„ط³ط± باش ما تجيناش قاصحة *

*للاشارة هي نفس العجينة لي عملت فحلوة المفلحة

عقدة ط§ظ„ظ„ظˆط²

500غ لوز+200غ سكر سنيدة +2 ظ…ط¹ط§ظ„ظ‚ ظƒط¨ط§ط± زبدة +معلقة طµط؛ظٹط±ط© قرفة+ماء زهر للتنسيم

الطريقة ط¨ط§ظ„ط´ط±ط­ المصور

لوز مفسخ ومنشف مزيان

نطحنوه المرة ط§ظ„ط§ظˆظ„ظ‰ بوحدو

نضيفو الزبدة والقرفة وماء الزهر

ونجمعو العقدة ديالنا

كنطلقو العجينة بالدلاك او من الاحسن بالمكينة ونشكلو الشكل د الكعاب بالعقدة

ونغطيوها بالعجين بهاد الشكل

ونقطعو الكعبة ديالنا ظ…ظ…ظƒظ† نخليوها هكذا او نقشوها بالمنقاش ط§ظ„ط®ط§طµ بحلويات اللوز

ولتسهيل العملية ط®طµظˆطµط§ للمبتدئات كنعملو الكعبة ديالنا فوق طبسيل بهاد الشكل

ونقشوها كتجي سهلة

نخليو الكعاب مدة ظ…ظ…ظƒظ† ظ„ظٹظ„ط© عاد نطيبوه وقبل ماندخلوه للفران نتقبوه بابرة شي 3 ثقبات وما نخليوهش يتحمر