حلوة جزائرية الوردة المعسلة

كيفكم أنيقات انشا ط§ظ„ظ„ظ‡ تكونو كلكم بخير هادي ط­ظ„ظˆط© ط¬ط²ط§ط¦ط±ظٹط© بصراحة كتجي لديدة وشكل ديالها جميل بزاف خديتها من واحد منتدا جزائري

العجينة
1كلغ دقيق
250غ زبدة
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
1 خمارة الحلوة ملعقة كبيرة مليانة خل
1فاني
1بيضة كاملة
مزيج من ماء الزهر والماء العادي يكونو دافيين حسب الحاجة

طريقة التحضير

تذوبي كمية الزبدة وتخليها تبرد من غير ماتجمد وتصبيها فوق دقيق وتخلطي مزيان حتى تولي مثل حبيبات الرمل تزيديلها البيضة وقرصة ملح والفاني وتخلطي شوية وتزيدي الخميرة نتاع الحلوى ونتاع الخبز تخلطي شوية وتزيدي الخل والماء المخلط اللي شوية فقط دافي وتجمعي حتى تتحصلي على عجينة ماشي طرية بزاف الى كانت طرية بزاف تتعبي معاها وقت العمل
تقسميها على 4 قرصات وتغلفيها بكيس الغذائي الشفاف وتخليها ترتاح ساعة كاملة

قسميها لقطع متوسطة وطلقيها بالمكينة حتى تتحصلي هلى شريط قطعي منو حبات بطابع المتوسط والكبيرمنين تكمليها حطي كبيرة وادهني الوسط بشوية بياض بيض وهدا هو السر في انها ماكتحلش الحبات من بعضها وقت القلي وزيدي فوقها حبة من نفس الحجم لكن حطيها بطريقة معاكسة وادهني الوسط بياض البيض ولصقي حبة المتوسطة واهني الوسط بياض البيض وزيدي فوقها حبة من نفس حجمها لكن حطيها معكوسة واخيرا غطسي حبة لوز من الجهة الرقيقة أو حبة كاوكاو في بياض البيض وحطيها في الوسط الحلوة حتى تبان من تحت

حطي الحبات فوق بلاطو مرشوش بشوية بالدقيق وغاطيهم بمنشفة
وتبعي باقي الخطوات حتى تكمليها كلها
واللي بقالك كل مرة من العجينة جمعيها من غير عجن وخليه في الكيس مدة وعاودي طلقيها واستعمليه بنفس الطريقة
سخني الزيت واقلي الحبات على نار متوسطة حتى تاخد اللون الذهبي قطريها وعسليها

[U/pic/]RL=https://www.anaqamaghribia.com[/URL]

ملاحضة :أنا مدرتش مقادير كلها درت غير شوية حيت هاد المقادير كيخرجو بزاف

---

pg,m [.hzvdm hg,v]m hglusgm 333 anaqamaghribia hggi hggi du’d; hgwpm hgjrddl hgwp hojd color comic jfhv; jfhv; hggi ugd; jsjhigd font gif http images du’d; sans size ugd; www

جتك غزالة الله يعطيك صحة شكل ديالها واعر او باينة فيها سهلة إنشاء الله نجربها او نرد عليك لاخبار

إلى جات على خاطرك قليلي كي كتجي واش قاسها او شادة في راسها ولا م،معلكة ولا رطبة

تبارك الله عليك

تستاهلي أحلى تقييم

هو المداق ديالها كيجي بحال شباكية تقريبا وكتجي هشييشة

تبارك الله كتشهي احلى تقييم

فنة تتحمق

تبارك الله عليك اختي الله يعطيك الصحة

شكراً على رد ديالك أختي

تحياتي

الله يبارك فيك أختي شكراً

شكراً أختي

الله يبارك فيك أختي شكراً

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fofa1986

شكراً على رد ديالك أختي

تحياتي

العفو الحبيبة مرحبا بيك

غزااااااااالة فنة كتحمق عجباتني إن شاء الله غادي نولي معتامداها شكرا لك

حلوة غزالة الله يعطيك الصحة الحبيبة مع أحلى تقييم