حلوة الوردة ديال جمعة سحيم بكاوكاو

Photo0777.jpgPhoto0769.jpgPhoto0774.jpgPhoto0766.jpgPhoto0770.jpgPhoto0767.jpgPhoto0776.jpgPhoto0772.jpgPhoto0775.jpgPhoto0768.jpgPhoto0771.jpgالسلام عليكم هدا الشكل التاني للي خدمتو بعقدة الكاوكاو واستعملت نفس المقادير لا ط¯ظٹط§ظ„ العقدة ولا ط¯ظٹط§ظ„ العجينة للي درت فحلوة المفلحة
اولا نبداو بمقاديرعقدة كاوكاو

-1 كيلو كاوكاو محمر مزيان ومقشر -2 معالق ط¯ظٹط§ظ„ العسل-معلقة صغيرة ط¯ظٹط§ظ„ القرفة.
الطريقة -كنشدو كاوكاو بعد ما حمرناه وقشرناه ونوزنوه ونديرو ليه نصو ط¯ظٹط§ظ„ سنيدة ونطحنهوم مزيان .بيني وبينكم انا ديتو عند المطحنة ط¯ظٹط§ظ„ الللوز كيطحن حتى الكاوكاو خصو يكون معلك كنزيدو عليه باقي المقادير ونخلطو مزيان .
مقادير العجينة هي نفس عجينة حلويات اللوز للي كنعتمد عليها
-المقاديرو الطريقة ط¯ظٹط§ظ„ العجينة

.. كيلو ط¯ظٹط§ظ„ الفورص النوع الممتاز انا كنستعمل تريا –كاس اتاي مشرط من لتحت ط¯ظٹط§ظ„ زبدة مدوبة ومصفية كنستعمل زبدة صفراء ط¯ظٹط§ظ„ العبار –نفس الكاس ط¯ظٹط§ظ„ زيت –كاس ط¯ظٹط§ظ„ ماء زهر –شوية مسكة حرة –شوية ملح – 4 معالق كبار ط¯ظٹط§ظ„ سنيدة. وكنجمعوها بالما دافي وندلكوها مزيان تقريبا شي نصف ساعة او اكثر وكنخليوها ترتاح عاد نستعملولها .

الطريقة مشروحة بالصور .

من بعد ما كان نساليو كنطيبوبها داك الساعة وماكتحتاجش بزاف ط¯ظٹط§ظ„ الوقت اش طيب شي 10 حتى15 دقيقة الفوق و5 دقايق لتحت منين كنخرجوها كندهنوها بالعسل ونديروها فالكويغطات. كتجي رائعة فالمداق.كنعاوند نشكر جميع الاخوات للي ساعدوني باش نوصل لهاد النتيجة وخصوصا الاخت دولللي والاخت سارة.

pg,m hg,v]m ]dhg [lum spdl f;h,;h, [luj