حلوة اللوز بالطابع

22/11/2019

العجينة:

كيلو طحين
رابعة زبدة عادية ناقص منها شوية بدون دوبان
كأس صغير زيت
قريصة د الملح
م ك سنيدة
قرعة صغيرة ماء زهر
شوية ماء باش تجمي العجينة

الطريقة:

حكي الطحين مزيان مع الزبدة والسكر والملح ثم نزيدو الزيت وماء زهر
وشوية الماء تدلك مزيان وندخلوها شوية للثلاجة

عقدة اللوز:

كيلو لوز مفرك وناشف
600 غ سنيدة
نصف رابعة زبدة بدون دوبان
شوية مسكة حرة
نصف كأس ماء زهر
حامضة محكوكة
أبيض بيضة
طحني ط§ظ„ظ„ظˆط² المرة الأولى والمرة الثانية مع سنيدة وخلطي جميع المقادير

الطريقة
الصور توضح ذلك

نطلق عجين ط§ظ„ظ„ظˆط² بين البلاستيك باش ميلسقش

نطلق العجين

نحط فوقو عجين ط§ظ„ظ„ظˆط²

ونغطيه بطبقة أخرى من العجين

ونقادو مزيان

ونطبع بالطابع

منين طيب نذنهنها بالنباج ونعمرها بالشكلاط دايب

بالصحة والراحة