حلوة الكركاع بالشكلاط

المقادير:

عجين ظ…ظˆط±ظ‚
ملعقة طµط؛ظٹط±ط© ماء زهر
كوب كركاع مهرمش – 2 ظ…ظ„ط¹ظ‚ط© ظƒط¨ظٹط±ط© سنيدة
بيضة مطربة –نصف كوب ط´ظƒظ„ط§ط· مدوب /كحل وبيض/

الطريقة:

– رقي ط§ظ„ط¹ط¬ظٹظ†ط© , اخلطي العركاع و السنيدة و ماء الزهر .
– ضعي خليط الحشوة ط¯ط§ط®ظ„ ط§ظ„ط¹ط¬ظٹظ†ط© و لفيها ثم ادهنيها بالبيض .
– ادخليها ط§ظ„ظپط±ظ† حتى تتحمرعينك ميزانك
– قطعيها و ضعيها في ط§ط·ط¨ط§ظ‚ ثم صبى على كل ظ‚ط·ط¹ط© قليلا من ط§ظ„ط´ظƒظ„ط§ط· ط§ظ„ظƒط­ظ„ وزينيها ط¨ط§ظ„ط´ظƒظ„ط§ط· البيض على شكل ط®ط·ظˆط· ودخليها للتلاجة.

pg,m hg;v;hu fhga;gh’ lgurm l,vr hglrh]dv hga;gh’ hgu[dkm hgtvk hg’vdrm hg;pg h’fhr ]hog pjn o’,’ wydvm a;gh’ ugn u[dk t’hzv kwt qud r’um ;fdvm ;pg