حلوة العين بشكل جديد

[URL=https://www.anaqamaghribia.com/pic/][/U

هاد الحلوة قدمتها ضيفة شميشة في شهيوات بلادي جربتها جات زوينة و سهلة

مقادير العجين

250 دقيق

250 قشدة طرية

ملح

مقادير عقدة اللوز

500 لوز مطحون

250 سكر كلاصي

2 معالق زبدة دايبة

مسكة حرة

ماء زهر

تنأخذ الدقيق نضيف اليه الملح ونجمعه بالقشدة الطرية نوضعه في الثلاجة مدة ساعة

طلقت العجين مستطيل

[URL=https://www.anaqamaghribia.com/pic/][/UR

نوضع عليه عقدة اللوزحتى نغطي كل العجين

[URL=https://www.anaqamaghribia.com/pic/][/U

ثم نوضع فوقها مستطيل اخر من العجين

[URL=https://www.anaqamaghribia.com/pic/][/U

نقطعه أشرطة متساوية

[URL=https://www.anaqamaghribia.com/pic/][/U

نأخذ الشريط نقطعه بالسكين من الوسط و نخلي تقريبا واحد السنتيم بلا تقطاع

[URL=https://www.anaqamaghribia.com/pic/][/U

نلوي واحد الجهة الى الوسط على شكل حلزوني

[URL=https://www.anaqamaghribia.com/pic/][/UR

و الجهة الثانية ندورها حتى توصل لطرف الاخر

[URL=https://www.anaqamaghribia.com/pic/][/U

و نضغط على الجوانب بالأصابيع باش تعطينا شكل عين

[URL=https://www.anaqamaghribia.com/pic/][/U

نوضع وسط كل عين ط­ظ„ظˆط© فضية

[URL=https://www.anaqamaghribia.com/pic/][/U

ندخلها الفرن ساخن ما طيبش بزاف وتدهن بالنباج أنا دهنتها بالعسل

pg,m hgudk fa;g []d]