بسم الله الرحمان الرحيم
سلام تام
رمضان كريم
المقادير
1 كوب طحين
1 كوب نشاء
1 و ربع كوب ماء
1 ملعقة كبير من الخميرة
و زيت للقلي
و طبعا العسل ((ما يعادل 3 كوب سكر و 1 كوب ماء
و نضيف ماء ورد و زعفران و هيل مطحون للعسل عندما يغلي
الطريقة
نخلط كل المواد ما عداالعسل طبعا
و نتركها لترتاح و تاخذ الخميرة مفعولها حوالي ساعة..مع التحريك المستمر كل ربع ساعة تقريبا لاخماد الخليط و كي لا يكون داخله فقاعات .
بعدها نصب الخليط او جزء منه في كيس حلواني
الافضل استخدام علبة كتشب او مايونيز فارغة ذات رأس مدبب ..بعد غسلها جيدا طبعا
و نصب من الخليط في زيت حار غزير ..على شكل زلابية
ما ان نخرج كل قطعة من الزيت نضعها مباشرة في لعسل
ونضعها في كسكاس لتقطر على شكل وردة اي واحدة نصفها فوق الآخرى لتقطر
بعدها نخرجها من العسل.و نصفف القطع في صحن التقديم
او المقادير العادية
المقادير:
500غ دقيق
ملح
20غ خميرة خبز
ملعقتان كبيرتان خل
عسل ممزوج بماء الزهر
زيت للقلي
ماء دافىء لجمع العجينة
نفس الطريقة
pg,m hgafh;dm dhg],h. h, hglp;g hghfvdr,>>>,>>>>,>>> hghfvdr,,,
انا معرفتش علاش مبغاتش الصورة تدخل لي
اريد حلا لها
شكرا لكم
رمضان كريم
احبكم في الله
رمضان كريم
تبارك الله عليك اختى
الله يجزيك كل خير
رمضان مبارك سعيد
الله اكرم