حلوة التوفي

[IMG]حلوةالت[/IMG]

…..

المقادير:

شكولاته حوالى 170 جرام مقطعا طريفات صغار – كوب سكر
– 2/1 كوب لوزمفسخ او مقلي اومهرمش للزينة –
فانيليا – 8/1 ملعقه ملح –
1 كوب زبده ماشي الماركارين الزبدة تتاع العببار
فىكاسرونة نسخن الزبده ردو باللكم لان الكمية
غادي تتضاعف لذلك اختارواكاسرونة من النوع المز يان او تكون واسعة باش تخدم على خاطرك

على نار هادئه نحط الزبده معاها السكر
والملح ونضيف 2 ملعقه ماء كبار عنداك تجهد العافية
على ط§ظ„طھظˆظپظٹ

بعد ما الزبده تسخن والسكر يذوب قللي على النار
شويه في الصوره الزبده كتببان
كتغلي وهو المقصودباش نطير الماء
الموجود في الزبده
اول لما الماء اللي في الزبده ما يتبخر
لون المزيج بيبدء يتغير الى البني الفاتح

من بعد حيدي المزيج من على النار
قبل درجه حرارته ما تتعدى 300 فهرنهيت
"طبعا اللي عندهم ترمومتر كيساعد جداً
فى ضبط التوفي"
بعد ما يصل للون اللي في الصوره ابعديه
عن النار وضيفي الفانيليا
طلقي التوفو بسرعه على ورقه زبد مفروشه
على لاطة تاع ا لفران وبسرعه سرحيه لانه
كيتشكل باسرع مما تتصوري

رشي رقائق الشكولاته على ط§ظ„طھظˆظپظٹ وانتظري
ثواني حتى تتمكن حراره ط§ظ„طھظˆظپظٹ من تذويب
الشكولاته ثم دهنيها بالمعلقه
على وجه ط§ظ„طھظˆظپظٹ

رشي الوجه باللوز المقشر او مقلي او مهرمش اواللوز ايفيلي

---

pg,m hgj,td

تبارك الله عليك بين لذيذة
الله يعطيك صحة
ولكن أختي مابينك تصور
شكرا أختي

تبارك الله عليك الله يعطيك صحة

الشكر لك حبيبتي على المرور الجميل و الله عندي مشكل مع التصاور هادي شهراين و المشكل ماشي من عندي حيت كنشارك في مدونة اخرى كيطلعو لي التصاور

الله يبارك فيك حبيبتي

الله يبارك فيك عزيزتي والله المشكل ديال التصاور مخلانيش نحط كثير من المواضيع اسفة لعدم ظهور الصور

شكرا جزاك الله خيرi

بالصحة و الراحة حبيبتي