أخواتي الحبيبات
كنحاول ط¯ط§ط¦ظ…ط§ نتشارك معاكم وصفاتي اللي مجرباها و اللي ط¯ط§ط¦ظ…ط§ كتصدق ليا و الحمد لله .اليوم جايبة ليكم طريقة جديدة لتحضير طظ„ظˆط© ط§ظ„طھظ…ط± نتمنى تجربوها و تعجبكم و تعجب وليداتكم وكل أحبابكم
بسم الله توكلنا على الله
حلوة التمــــــــر
المقادير:
العجينة:
250غ زبدة العبار لينة
100غ سكر كلاصي
نصف كاس ماء الزهر من نوع جيد
الدقيق الخاص بالحلويات حسب الخليط
قبصة ملح
الحشوة:
500غ عجينة التمر
125غ لوز مصلوق و مقلي و مهرمش
2 معالق كبار زبدة لينة
1ملعقة صغيرة قرفة مدقوقة
راس المعلقة قرنفل مدقوق
شوية الماء الزهر
للتزيين:
عقيق فضي ملون
الطريقة:
نبداو بتجهيز حشوة التمر.نخلط جميع العناصر و نعجنها مزيان حتى تتجانس
ندهن يدي بالزيت و نعمل من الخليط كويرات صغار
و نخليهم جانبا حتى نحضر العجينة
و دبا نحضر العجينة .نخلط الزبدة مع السكر كلاصي حتى نحصل على كريمة.نزيد الماء الزهر و نخلط و في الأخير الدقيق و قبصة الملح حتى نحصل على عجينة لينة ما قاصحة ما مرخوفة بزاف.
نعمل كويرة صغيرة من العجين و نبسطها فيدي
نحط وسطها حبة من حشوة التمر
و نجمعها مرة أخرى و نكورها
نبسطها شوية و نحطها فوق لاطة
و نرشمها بهاد المرشم
و نزينها بالعقيق الفضي الملون
و ندخلها لفرن مسخن من قبل
و هذا ط´ظƒظ„ظ‡ط§ ملي خرجتها من الفرن
اللهم أدمها نعمة و بارك لنا فيها و احفظها من الزوال
لا تنسوني أخواتي الحبيبات من صالح دعائكن بظهر الغيب و جزاكن الله عني خير الجزاء.
pg,m hgjlv f’vdrjd a;gih .,dk , l`hrih gh drh,l ]hzlh fhglvhpg hglw,vm
لكي مني 5*****+ شكر و إعجاب
تم التقييم
semhi lia ma9setch ndir la yo3jib rir tleft wikik
جزاك الله خيرا اختي وردة
روووعة
تصويرمفصل
عطاك الله الصحة
تم التثبيت