50غ بسكويت بالكوك
80غ من الزبيب
80غ كركاع
علبة من الحليب ط§ظ„ظ…ط±ظƒط² المحلى
80غ اللوز
350غ شكلاط
ملعقة صغيرة من الزبدة
يطحن البسكويت جيدا بالمطحنة الكهربائية
يقطع الزبيب قطعا صغيرة
يفرم الكركاع باليد
نخلط البسكويت المطحون مع الزبيب و الكركاع و الحليب ط§ظ„ظ…ط±ظƒط² تم نحضر كويرات صغيرة
ندوب الشكلاط و الزبدة في حمام مريم و نضع الكويرات فيها تم في اللوز المطحون و بعد دلك توضع في سلات الورق.
pg,n fhgpgdf hglv;. hgj,r pg,m
250 غرام دقيق
125 زبدة
كوب لوز مطحون
كوب صغير سكر
نصف كوب ماء زهر
ملعقة صغيرة بكن باودر
سكر بودرة
الطريــــــــــــــــــــقة:
نمزج الزبدة مع السكر ثم نضيف ماء الزهر ثم باقي المكونات الى ان نحصل على عجينة لينة ….ناخذ كويرات ونضغطها في القالب لي داير بحال البوق نضغطو عليها بالاصابع و نخرجوها بحال الوردة
ندخلها الفرن الى ان تبدا في الاحمرار نخرجها ونرشها بالسكر البودرة وصحة وهنا