عافاكم بغيت مقادير طظ„ظˆط© ط§ظ„ط¨ظˆظ‚ لي كتجي طويلة و كنديرو فريوصها الشكلاط بغيت شي مقادير لي يكونو مضمونين يعني لي مجربين الله يسهل عليكم
pg,m hgf,r
رابعة الزبدة
2 كيسان زيت
رابعة سكر كلاصي ناقص شوية باش ما تجيش حلوة بزاف
2 خميرة
1 فاني
4 صفار ديال البيض
دقيق ( تقريبا كيلو )
كنخدم الزبدة مزيان مع السكر كلاصي و الفاني
كنضيف البيض ومني يندامج مع الخليط كنضيف الزيت و الخميرة ثم الدقيق
كتكون خفيفة باش نقدرو نخرجوها من البوق
لي عندها الماكينة القديمة لي كنصيبو بيها حلوة الماكينة وكنطحنو بيها الكفتة ( أمهاتنا كيعرفوها ) كنعملو فيها البوق لي بغينا .. كتسهل علينا الأمور بزاف .. لي ما عندهاش كتخرجها غير بايديها من البوق
مني كتطيب كنغمسو الجناب ديالها فالشكلاط هذا ايلا ستعملنا بوق كبير كي مادرت أنا
أما ايلا كان البوق صغير كنلصقو كل 2 بالشكلاط أو الكنفتير
كتجي هشيشة بزاف و كتذوب فالفم