الله يجزيكم الأخوات بغيت شي وصفة ديال طظ„ظˆط© ط§ظ„ط¨ظ„ظٹط؛ط© ألي كتطفة ف العسل أتكون مجربة حيت أنا أول مرة بغيت أنسوبهى أمعرفتش إن وصفة اندير أبغيت نعرف وش كتعلك ولا غير كتجمع أعواشركم مبروكة
pg,m hgfgdym
-3 – حلوة البلغة :
المقادير:
– 500 غ زنجلان
– 500غ دقيق الفورص
– 1 بيضة
– 60 غ زبدة
– 2 معالق صغار زيت
– 2 ملاعق صغار ماء الزهر
– نصف ساشي خميرة الحلوة
– نصف ملعقة قرفة
– قليل ملح قبصة
– 250 غ لوز مقشر و محمر
– 1 لتر زيت للقلي
– لتر عسل
الطريقة:
في صحن نضع الزنجلان و الدقيق و القرفة الخميرة الملح و تخلط جيدا
نظيف البيضة و الزبدة و الزيت و ماء الزهر و يخلط الكل و تعمل منه كوريات
تدلك بالمدلك وتقطع لمربعات و نمسك كل طرف مع الثاني و نضغط عليهم
و بعده نكمل تلصيق المربعات نحط باخل المربع لوزة
تقلى في الزيت و توضع في العسل الساخن مع قليل من ماء الزهر و تقطر من العسل و تقدم بالصحة و الراحة.
/البليغة
عواشركم مباركة مسعودة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة monaa100 
ختي باغةنسولك واش درتي هاد حلوة وقولي ليا درتي جانجلان مطحون ولا سين
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hadba2 مصبان ديال اسفي
المكونات : (35 الى 40 كعك)
>
معجون اللوز :
500 غ اللوز مطحون
350 غرام من مسحوق السكر
6 صفر البيض
2 البيض كله
قشرة ليمون
العجينه أساسية :
1 كأس الزيت
كاس الماء
1 ونصف خميرة ALSA
2م. السكر
الطحين
إعداد :
يفرم اللوز والسكر والليمون واضافة القشر الليمون ، بشكل ممتاز.
وضع الكل على نار لينة جدا في كاسرونة ،نضيف صفر البيض واحدة تلو الاخرى و نحركو باش مايلصقش لينا اللوز بملعقه خشبية
واخيرا ، اضافة 2 البيض غير منقوصه ،و نحرك للحصول علا عجينه لينة جدا.
من حيدوه من النار و خليه يرتاح
وفي هذه الاثناء ، تعد العجينه للحصول على fond :
في سلطانيه ، تجمع بين جميع المكونات ويضاف الدقيق ، وخلط العجينه فقط (لا تعمل) من اجل للحصول علا عجينة خفيفة.
نرشو شوية الدقيق و نبسطو نورقو العجينة بمورق حتا من أجل الحصول على قطعة دقيق جدا (حوالي شفافة). 1 قالب صغير معدن (قوالب masabban) ونقطعو
وضع معجون اللوز في وسط ورقة جمع الجانبين وذلك للحصول على شكل وردة. الرش مع حبيبات ملونة.
ندخلوها و نحضيو معاها لمدة25 الى 30 دقيقة مشاهدة الطهي.
خرجو مصبان من الفرن منفوخ و مامحمرش بزاااف
[gdwl]ملاحضة من تكوني دايرة الكسرونة نوبة الاولى النار تكون مهييييييلة[/gdwl]
سسسسسالله يجزيك كل خير.عواشر مبروكة.سمحلية يمكن طولت عليك
س