حلوة الترتولات
3كيلات فرينة
كيلة مارغارين
ماءالزهر معه ماء
الحشو:
3
كيلات لوز مرحي أو كاوكاو
كيلة سكر
قشور 02ليمونات
02مغارف كبار زبدة مذوبة
بيض حسب الحاجة
2أوأكثرمغرف صغير ماء زهر لتعطير البيض
طريقة التحضير
في وعاء نخلطوفرينة وفانيلا وزبدة نفركهم مليح نلمهم بالماء مضاف إليه ماء الزهر حتى نحصلو علىعجينة طرية شوية
نخليوها في جهة ترتاح
تحضير الحشو :
لوز أو كاوكاو +فانيلا+سكر+قشور ليمون+زبدة ونخلط كل شيء مع بعض حتى يتجانس منبعد نبدى نضيف لو بيض وحدة وحدة حتى نحصلة على خليط ماشي سايل ماشي قاسح وماتنسايشتزيدي لو ماء الزهر
بالنسبة للعجينة نحلوها بالرولو وناخذو كاس نقطع دوائر بحجمالقالب
نرش القالب بشوية دقيق وندخو العجينة داخل من بعد ناخذو شوية من الحشونحطوها في وسط العجينةونزينها بحبيبات الفضة وندخلوها للفرن كي تخرج ث ثم نديروهافالعسل بارد و زينتها بملون فضي وهاهي النتيجة
pgJJJ,m hgjJvj,ghj fhgl;svhj fhgw,v lk l’fod
