حتى الفرماج الاحمر والقشدة الطرية كيتسيبو ؟

اخواتي الى كان ط§ظ„ظپط±ظ…ط§ط¬ ط§ظ„ط§ط­ظ…ط± ظˆط§ظ„ظ‚ط´ط¯ط© ط§ظ„ط·ط±ظٹط© ظƒظٹطھط³ظٹط¨ظˆ ف الدار عطيوني المقادير والطريقة الله يعطيكم الخير

pjn hgtvlh[ hghplv ,hgra]m hg’vdm ;djsdf, ?

طريقة صنع القشدة الطرية في البيت المقادير: حليب كثير الدسم ثلاث اكواب ملعقه طعام غير مملوءه نشاء الطريقة: يخلط النشاء مع الحليب و يوضع على النار و يخلط باستمرار الى ان يصبح سميك مثل القشدة ثم يوضع في الفريزر لمده و بعد ذالك يوضع في الثلاجه و تكون القشدة جاهزه ملاحظه: يجب ان يكون الحليب كثير كثير الدسم لذيذ جدا جربو ما خسرانين شي

طريقــة صنــع (الـدريــم ويــب) المنــزلي.. المقـاديـر: 6 بياض بيض + 2 كأس سكر خشن + نصف كأس ماء + فانيليا + ملعقة صغيره خل أبيض + فنجان شاي ماء ورد الطريقه : ضعي السكر مع الماء على نار هادئه حتى يذوب السكر وينضج ويثقل ولكن بدون تغيير لون السكر ثم يضاف الفانليليا وماء الورد يخفق بياض البيض قليلا ثم يضاف له الشيره وهي ساخنه مع الاستمرار بالخفق بالمضرب الكهربائي ويضاف الخل حتى تنشف وتصبح مثل الكريمة وتبرد الشيره مع الخفق ثم تبرد و تستعمل في اي وقت….

طريقــة صنــع (الـدريــم ويــب) المنــزلي … بالصور المقـاديـر: 6 بياض بيض 2 كأس سكر خشن نصف كأس ماء فانيليا ملعقة صغيره خل أبيض فنجان شاي ماء ورد الطريقه : ضعي السكر مع الماء على نار هادئه حتى يذوب السكر وينضج ويثقل ولكن بدون تغيير لون السكر ثم يضاف الفانليليا وماء الورد يخفق بياض البيض قليلا ثم يضاف له الشيره وهي ساخنه مع الاستمرار بالخفق بالمضرب الكهربائي ويضاف الخل حتى تنشف وتصبح مثل الكريمة وتبرد الشيره مع الخفق ثم تبرد و تستعمل في اي وقت….

عند شراء الحليب , يجب غليه لمدة 20 دقيقة على الأقل لقتل كل أنواع البكتريا أو الجراثيم التي قد توجد فيه . بعد تبريد الحليب ستظهر طبقة سميكة على وجهه . ترفع تلك الطبقة و هي باردة و توضع في ألة الفرم الصغيرة و تشغل لمدة دقيقتين أو ثلاثة ستلاحظين أن تلك الطبقة قد تحولت لقشطة لذيذة جداً يمكنك استخدامها في مختلف أنواع الحلويات بمعدل ثلاث أو أربع ملاعق كبيرة عوضاً عن العلبة الواحدة .

وصفة الاخت mounia maaroufi اختي كنعرف هاد الطريقة تاخدي 3 فرماجات مثلاثات والان كاينين فرماج مثلث اصفر ولون غشائه دهبي او تستعملي 3 فرماجات مثلثات عاديين تعمليهم في كاس مولنكس وتعملي معهم 1 بيضة و اصفر بيضة وطحنيهم مزيان حتى يدوب الفرماج وعمليه في اي حاجة مكان الفرماج الاحمر وجربوه وردو عليا الخبار الوصفة ديال الاخت هيام صنع الفروماج في البيت من اختكم هيام حك بورسيما صغير ـ7ملاعق حليب نيدو ـ3 ملاعق كبار عصير الحامض ـقبصة املح ـ1 فرماجة كيري [align=center] الطريقة [/align] نطربو الحليب بورسيما مع شوية الملح تم نضيف نيدو و كيري و عصير الحامض و نواصل التحريك بالباتور حتى يعقد ثم نضعه في قريعات و نضعه في التلاجة

بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المقادير: 2 كوب حليب بودرة _ كوب زيت ذرة _ كوب ماء _ صفار بيضتين _2مثلث جبنة _ ملعقة ضغيرة ملح _وذرة صغيرة من حمض الليمون . الطريقة : 1_ يصب الماء والزيت في الخلاط ويضاف اليه صفار البيضتين ومثلثا الجبنة والملح وحمض الليمون . 2_ يخفق المخلوط بالخلاط ويضاف اليه حليب البودرة تدريجيا حتي يجمد . 3_ يصب بعد ذلك في طبق بسمك 2سم ويغطى بورق القصدير ثم يوضع في الطبقات العليا من الثلاجة ويؤكل بعد ساعات..

اختي ام رميساء فين كيتباع زيت ذرة وحمض الليمون

شكرا لك عاى هذه الوصفات الله يعطيك الصحة

الاخت ام رميساء مجوبتينيش