جوز ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ او (coconut) هو فاكهه استوائية ذات قشرة بنية صلبة. تنتمى الى فصيلة النخيل. يحتوى على نسبة تقدر ب 34% من الدهون الغير مشبعة. ويحتوي على نسبة بروتينات 3.3%. يخرج من جوز ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ ماء حلو المذاق و كذلك قلب الثمرة و هو ما يسمي بالنارجيل يستخدم فى الأكل و كذلك يوضع فى الحلويات والاطعمة.
ويعتبر الزيت الذي يتم استخلاصه من جوز ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ من أهم استخدامات جوز ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ . حيث ان زيته يحتوي على نسبة عالية من زيت اللوريك (وهو يتواجد بكثرة فى لبن الأم). ويحتوي على نسبة جيدة من مضادات الأكسدة. كما انة لا يحتوي على اي احماض دهنية. لذلك فهو يستخدم فى العديد من الأغراض الطبية و التجميلية.
فوائد جوز ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ التجميلية:
•للجلد : فهو يستخدم في صناعة الزيوت و الكريمات للوجه و البشرة . كما يستخدم كزيت للتدليك .
•للشعر : يستخدم كزيت للشعر ويحتوي على عناصر مضادة للقشرة .
•للطهى : يستخدم زيته للطهى فهو صحى للغاية ولا يحتوي على أحماض دهنية كما يستخدم مسحوقة لصناعة الحلويات.
•لفقدان الوزن : يساعد فى فقدان الوزن حيث لا يحتوي على اي دهون.
•استخدامات طبية عديدة : يستخدم ماء جوز ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ لمرضى الكلي و المسالك البولية فهو يقوم بالغسيل الكلوى الطبيعى. كما يستخدم فى حالات إلتهاب القولون. ويعتبر مجدد طبيعي للطاقة . كما انة غنى بحمض اللوريك المشهور عنة بمقاومة البكتيريا و الفيروسات .
ولايوجد لجوز ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ اي اثار جانية، ومن الإحتياطات الواجب اتباعها فى حالة استخدام زيت جوز ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ أن يتحكم غلق الإناء الذى يحويه باحكام .
[,. hgik] ,hsjo]hli ggj[ldg !! ggjpldg ],a