جدول ط§ظ„ط³ط¹ط±ط§طھ ط§ظ„طط±ط§ط±ظٹط© ظ„ط§ط؛ظ„ط¨ الاطعمه
السعرات ط§ظ„طط±ط§ط±ظٹط© Calories
كلمة كالوري Calorie
من أصل لاتيني تعني الحرارة وهي كمية الحرارة الضرورية
لرفع درجة حرارة جرام واحد من الماء بمقدار درجة واحدة ،
فجرام الدهنيات بشكل عام يعطي 9 سعرات حرارية
أما السكريات فتعطي 4 سعرات ، وتعطي البروتينات 4 سعرات.
يحتاج الشخص البالغ متوسط النشاط إلى 25 سعرة لكل كيلو جرام
من وزنه لكيلا يزيد أو ينقص هذا الوزن ،
فمثلا يحتاج من وزنه 100 كجم إلى 2500 سعرة حرارية في اليوم الواحد
كي لا يزيد وزنه ولا ينقص ،
فإن أرد إنقاصه فعليه أن يأكل في اليوم أقل من 2500 سعرة
وإن أكل أكثر من ذلك فسيؤدي هذا إلى زيادة وزنه ،
أما الشخص النشيط جدا فيحتاج إلى 30 سعرة ،
ويحتاج أصحاب الأعمال الشاقة من 35 إلى 40 سعرة
أما الشخص الخامل فيحتاج إلى 20 سعرة.
وتكون كل 7000 سعرة حرارية كجم واحد.
تعتبر الحمية القائمة على كمية ط§ظ„ط³ط¹ط±ط§طھ الحرارية
من أفضل أنواع الحمية من الناحية الصحية وأدومها ،
وعموما فإن عدد ط§ظ„ط³ط¹ط±ط§طھ الحرارية
لأي حمية يترواح ما بين 1200-1500 سعرة يوميا
مع مراعاة المحافظة على ممارسة الرياضة
وأقلها المشي يوميا بخطوات سريعة لمدة نصف ساعة ،
وليس هذا لحرق ط§ظ„ط³ط¹ط±ط§طھ ط§ظ„طط±ط§ط±ظٹط© فقط
بل هو منشط للدورة الدموية ولكافة خلايا الجسم.
جدول ط§ظ„ط³ط¹ط±ط§طھ ط§ظ„طط±ط§ط±ظٹط© Calories لأغلب الأطعمة والمشروبات المعروفة
ملحوظة:
تم تجميع هذا الجدول بشكل أساسي من كتابي:
القيمة الغذائية للأطعمة للدكتور عبد الرحمن مصيفر ،
ومرض السكر الحلو المر للدكتور عبد العزيز معتوق ،
إضافة إلى بعض النشرات الطبية الخاصة بمرضى السكر والرجيم
– وقد تختلف قيمة ط§ظ„ط³ط¹ط±ط§طھ ط§ظ„طط±ط§ط±ظٹط© لنفس البند
ويرجع هذا إلى إختلاف تنوع أصناف البند فيوجد على سبيل المثال
عدة أنواع من البطيخ والتفاح والمانجو والعنب والتمور
ويختلف تركيز السكر في كل نوع عن الآخر
مما يؤدي بدوره إلى إختلاف ط§ظ„ط³ط¹ط±ط§طھ ط§ظ„طط±ط§ط±ظٹط© ……..
الخضروات (لكل 100 جرام)
1. أفوكادو بدون قشرة 292
2. أوراق الحلبة 36
3. باذنجان 26
4. بازلاء / بسلة 102
5. بامية 44
6. بصل أخضر (الأوراق) 34
7. بصل أخضر (الرأس) 26.5
8. بصل أخضر (الراس والأوراق) 39
9. بصل ناضج (ناشف) 42.5
10. بطاطا حلوة 106
11. بطاطس 70
12. بطاطس شرائح مقلية (تشبسي) 540
13. بطاطس مقلية 300
14. بقدونس 56.5
15. ثوم 140
[],g hgsuvhj hgpvhvdm ghygf hgh’uli hggi
تبارك الله عليك اختي