تورتة جوز ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ ط¨ط§ظ„ظ…ط§ظ†ط¬ط§ والفراولة
المقادير:
– ط¹ط¬ظٹظ†ط© جوز الهند.
– ثلث كوب من ط¨ظٹط§ط¶ ط§ظ„ط¨ظٹط¶ في حرارة الغرفة.
– 3 ملاعق طعام من السكر.
– ملعقتا من ط¨ظˆط¯ط±ط© ط§ظ„ظ„ظˆط² مع ثلث كوب من ط§ظ„ط³ظƒط± الناعم.
– نصف كوب من برش جوز الهند.
* التحضير:
– يخفق ط¨ظٹط§ط¶ ط§ظ„ط¨ظٹط¶ مع 3 ملاعق طعام من ط§ظ„ط³ظƒط± حتى يصبح أبيض وقوامه كثيف.
– يضاف مزيج ط¨ظˆط¯ط±ط© ط§ظ„ظ„ظˆط² والسكر الناعم بعناية إلى المرانغ المحضر ويحرك الخليط ط¨ظˆط§ط³ط·ط© ظ…ظ„ط¹ظ‚ط© مسطحة.
– يضاف برش جوز ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ ويحرك المزيج في قعر قالب طھظˆط±طھط© غير لاصق ط¨ظˆط§ط³ط·ط© كيس طظ„ظˆظٹط§طھ مزود رأسا معدنيا عاديا، على أن يتم السكب في شكل لولبي بحيث تملأ دوائر المزيج كل قعر القالب.
– يخبز القالب في فرن حرارته 350 ط¯ط±ط¬ط© حتى طھطµط¨ط المرانغ وردي اللون، تخرج ط§ظ„طµظٹظ†ظٹط© من ط§ظ„ظپط±ظ† وتترك حتى تبرد تماما.
– تملأ هذه التورتة ط¨ط§ظ„ظƒط±ظٹظ… باتيسيير مع جوز ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ وتزين بشرائح المانجا والفراولة.
– يدهن سطح التورتة بمربى ط§ظ„ظ…ط´ظ…ط´ المسخن أو بملمع ط§ظ„ط·ط¹ط§ظ… الجاهز والشفاف اللون.
j,vjm [,. hgik] fhglhk[h ,hgtvh,gm lgurm hglala hgg,. hgfdq hgjpqdv hgwdkdm hgs;v hgyvtm hgtvk hg’uhl fhglhkdh fhg;vdl fdhq jwfp f,hs’m f,]vm pg,dhj pjn ]v[m ],a a;g ugn u[dkm ydv tvk Ygn i`i
ننتظر المزيد من أطباقك