الموضوع قديم مشات منه اخر صوورة
اول شيء نحضر العجينة المكسرة او المرملة PATE BRISE 200 غرام دقيق 100 غرام زبده و نخدمها جيداا باطراف الاصااابع كويس بعدين نضيف رشة ملح اصفر بيضة و حسب نوعية الدقيق نضيف ملعقة او اثنين ماء بارد نفردها بالمدلك و نطبخخا في الفرن
بالنسبة للحشوة نقطع البصل شرائح نقليه مع زيت ملح فلفلل اسود بقدونس و شوية ثوم بعدين نضيف كوسة مبشورو و جزر مبشووووور ثم نضيف و نبشر الموورتديلا
فوق الطورطة نضع طبقة خضر نرش فطر مبشوور و مورتديلا مبشوورة ممكن تعويضها بصدر دجاج مقلي او لحمة مفروومة او ديك رومي حسب الدوق ثم طبقة خضر و فطر و مورتديلا و بعدين نرش ط§ظ„ط¬ط¨ظ†ط© من فوووووووووق و ندخلها الفرن صدقووني مدااقها روووووعة و سهلة في التحضير
بالنسبة للحشوة نقطع البصل شرائح نقليه مع زيت ملح فلفلل اسود بقدونس و شوية ثوم بعدين نضيف كوسة مبشورو و جزر مبشووووور ثم نضيف و نبشر الموورتديلا
فوق الطورطة نضع طبقة خضر نرش فطر مبشوور و مورتديلا مبشوورة ممكن تعويضها بصدر دجاج مقلي او لحمة مفروومة او ديك رومي حسب الدوق ثم طبقة خضر و فطر و مورتديلا و بعدين نرش ط§ظ„ط¬ط¨ظ†ط© من فوووووووووق و ندخلها الفرن صدقووني مدااقها روووووعة و سهلة في التحضير
 |
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي |
|
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي |
اللي بغا يعوض لاداند ممقلية فعاوط الكاشير عاد تايجي احسن
j,vjm fhgt’v , hgl,vjh]dgh hg[fkm hgpf,f
الله يعطيك الصحة أختي.غزالة.تبارك الله عليك.
تبارك الله عليك أختي باينة غزالة الله يعطيك الصحة
اه للاسف الوصفة قديمة و الصورة النهائيىة للطبق ما باقاتش