oum hedayah بتاريخه
السلام عليكم
هادي اول مشاركة ليا معكم فاتمنى انها تعجبكم
عملت اليوم بعض المعجنات بعجينة اكثر من رائعة و اللي اعتبرها كنز من كنوز المطبخ وهي عجينة العشر دقايق
هذى العجينه اخذت الشهره الكبيره جداااااااا واغلب البنات جربها وصار معتمدها وانا اولهم
بلا مانطول في الكلام ندوزو للمقادير و الصور
في البداية نخلطو 2 كيسان الدقيق مع 2 كيسان الماء دافي مع 2 معالق كبار الخميرة و 2 معالق سكر و 2 معالق كبار نيدو مع شوية الملح و غادي تلاحظي بانها سائلة و خليها ترتاح 10 دقائق
من بعد ضيفي لها نصف كاس زيت و 3 كيسان الدقيق وخدميهل مزيان حتى تولي
رطبه
نخليها حتى تخمر عاد نبدا نشكلها كييف بغيت و عملي بها اللي بغيتي تابعني و تشوفوا اش عملت بيها
jtqg,h a,t, lu[khjd fhgw,v
و هادي عملتها على شكل كومير باش نستعملها للسندويتش و خليهم يخمروا عاد دهنيهم بالحليب باش يعطيو اللون دهبي
وملي تطيب عمليهم فخرقة مبلله بشوية نتاع الماء ماشي بزافو سدي عليها ببلاستيكه باش يرطابوا
وهاهما ملي طابوا
دبا ندوزو للشكل النهائي
واتمنى اني اكون وفقت في الشرح و يعجبكم ماعملت
لاتنسوني من دعواتكم عن ضهر غيب
الله يوفقكم جميعا
شهيتيني ان شاء الله نجربهم
يقفل الموضوع حتى غد باذن الله
رابط لقوانين منتدى المطبخ
https://echorouk.dzbatna.com/#829
شكرا لتفهمك
يفتح الموضوع