تطبيقي لحلوة الوردة و المعمول بالصور من مطبخي

اليوم طبقت وصفة حلوة ط§ظ„ظˆط±ط¯ط© و طبعا عملتها باربع اوراق و صورت المراحل من ظ…ط·ط¨ط®ظٹ
اعطوني رايكم بعدين

بسم الله ابدا

المقادير
اربع مكاييل طحين_فرينة_استعملت كاس
كاس سمنة مدوبة
بيضتين

الحشوة

كاوكاو مطحون مع ابيض بيضة و قليل من ماء الورد

خلطت كل شي و اكملت العجن بماء الورد تحصلت على عجينة خفيفة قسمتها نصفين نصف عملت عليه قليل من الملون الاحمر

و هذا شكلها

سرحت كلتا العجينتين و طبعت بكاس حتى يسهل عليي العمل

و عملت بهذا الشكل

ثم وضعت الحشوة

لفيتها بهذا الشكل

هذا شكلها

وضعتها بالفرن _وضعت ملعقة سمن مدوب على كل وردة و طهيتها
ثم وضعتها في العسل

و هذا شكلها النهائي

المعمول_ناجح _ هشيش و لذيذ

المقادير
كاس كبير نصفه سمن و نصفه زبدة_نصف كاس سكر رطب_حبة بيض_1عجينة التمر_خميرة كيماوية_فرينة للعجن
طبعا يمكن لك مضاعفة المقادير

بدات بعجينة التمر
عملته على البخار و هرستو بالفرشيطة مع شوية زبدة

ثم ضفت عليه شوية مكسرات _بيسطاش _كاوكاو مطحون

انتقل للعجينة
ضربت الزبدة و السمن بالمضرب الكهربائي جيدامع السكر طبعا

ثم ضفت البيضة و ضربت جيدا

ضفت الفرينة حتى تحصلت على عجينة طرية قسمتها نصفين نصف ابيض و نصف ضفت عليه كاكاو بودرة

الباقي مشروح بالصور

هذا الشكل النهائي

تحياتي
اموول

j’fdrd gpg,m hg,v]m , hglul,g fhgw,v lk l’fod lul,g hgl/g,l ,v]m>