تخليل الليمون بالاعشاب

نقوم بفرك الملح والاعشاب بين الاصابع ثم نقطع ط§ظ„ظ„ظٹظ…ظˆظ† شرايح ونضع في الحافظة شريحة ليمون ثم رشة من الملح المتبل ط¨ط§ظ„ط§ط¹ط´ط§ط¨ ثم ط§ظ„ظ„ظٹظ…ظˆظ† مع الضغط وهكذا حتى تنتهي الكمية ويمتلى الوعاء ونتركه لحوالي اسبوع حتى يذوب الملح ويخرج كل سوائله ثم ملئ باقي الوعاء بالماء العادي ونفرغ الهواء منه ونحفظه في مكان جاف ويضل حتى السنتين

واقوم باستعوال ط§ظ„ظ„ظٹظ…ظˆظ† بقشوره في تتبيل اللحوم المشوية وكذلك في طواجن الخضار والسندويشات ويكون طعمه تحفة جربووووه

jogdg hggdl,k fhghuahf jpldg