السلام عليكم يا أنيقات
لقيت هاد الفيديو و ما قررت نحطو ليكم حتى نجربو.هو باللغة الايطالية ولكن ماشي مشكل شوفوه و نفسر ليكم في الاسفل الطريقة اللي عملت.
https://https://https://www.youtube.com…?v=8o3Q-pk3J8g
انا عملت نصف المقادير كالتالي
1 كيلو دقيق الخاص بالحلوى
نصف كيلو دقيق فورص
2 معالق كبار خميرة معجونة
100 مللتر زيت بلدية
ربع طاسة سنيدة
3معالق صغار الملح
والماء دافئ مايل للسخونية.
تنعملو الطحين و فوسطه حفرة و نوضعو فيها المقادير ما عدا الملح كنوضعوه في جنب باش ميتخلطش لينا مع الخميرة
تنصب الماء و نحاولو ندمجو الخليط اللي عندنا في الوسط ثم نخلطو كل شي
تندلكوها مزيان مزيان ثم نرش الدقيق و نحطوهاو نرش عليها الدقيق من الفوق. نتقبوها من الفوق على شكل X و نغطيها بمنديل مبلل بالماء سخون و نخليها تخمر.
ثم نشكلو الخبز ونديرو في الطاوة ونعاودو نخليوه يخمر ثم ندخلوه الفرن شي ربع ساعة على ما شد فراسو و هاهو وجد
غير مني تشكلو الباكيط ما ديروهمش كبار حيتاش كيتنفخو مزيان . نتمنى نكون وضحت ليكم مزيان ايوا قبلو عليا
في انتظار الردود أستودعكن الله الذي لا تضيع ودائعه.
jpqdv of. hgfhkdkd