تحضير جبن /الطون /كنور / الكاشير منزلي

في الخلاط الكهربائي نضع كاس حليب +كاس زبدة مذوبة +2 فرماجات +6معالق كبارنيدو + قليل من الملح +راس ملعقة صغيرة سنيدة حامضة يمزج الكل ثم نضعه في طاسة والى الثلاجة حتى يبرد وبالصحة و الراحة… طبعا العبار بكاس العنبة الي فالصورة

jpqdv [fk Lhg’,k L;k,v L hg;hadv lk.gd Hojd la;,vm lk.gn hggi hgjd hg.dj,k hgulg hojd fodv fwvhpm [vfj or hg’,k or ;k,v schg ,g;k

طريقة صنع الطون في البيت المكونات: 1/2 كيلو سمك طون ثوم فلفل اخضر بصلة صغيرة كمون ملح شطة ليمون بقدونس وشبت طريقة التحضير: – نغسل السمك جيدا ونملحه بالثوم المفروم والفلفل الاخضر والشطة والملح والكمون بعد فرمهم. – نحضر حلة بها كمية من الماء نضع بها ملعقه ملح وملعقه من الكمون. -نضيف بصلة صغيرة مقطعه وملعقة من الثوم المفروم وقرن فلفل اخضر ويمكن الاستغناء عنه وبعض من الخضرة فى الماء. – نضع فوق الحله مصفاة ونضع السمك بداخل المصفاه لينضج على البخار ويغطى الى ان ينضج بعد 15 دقيقة

●●●●● بسم الله ماشاء الله وصفة رائعة تبارك الله عليك حبيبتي جزاك الله كل خير ●●●●●

كيفية تحضير كنور بالبيت لتحضير كنور بالبيت نظفي دجاجه جيداً أو لحم حسب رغبتك, ثم أسلقيه وخذي المرق ضعي شوية زيت بالقدر ثم ضعي عليه دقيق, ثم بهارات حسب ذوقك وخصوصاً فلفل وملح وكمون ثم يخلط جمعها وتوضع على النار وصبي عليه المرق بالتدريج وأنتي تحركين إلى أن تصبح مثل عجينة الكيك.. ثم صبيها في قالب مكعبات الثلج الصغيره بعد أن تضعي ورقة الزبدة في الفراغات وضعيها في الفريزر إلى أن تتماسك وغلفي القوالب وخليها في الفريزر ومتى ما احتجتيها خوذي من نفس القوالب.. وبعد كل فتره وفتره اشتغلي كمية تكفيك شهر..

مشكورة

طريقة تحضير الكاشير بالزيتون مقادير تحضير الكاشير بالزيتون اربع بيضات فرماجة كنور بكري كاس ص من الزيت كاس ص من الدقيق ثوم محكوك م ص من الكمون الملون الغدائي قزبر مفروم الزيتون طريقة تحضير الكاشير بالزيتون نطحن جميع المكونات ما عدا الزيتون في الخلاط الكهربائي و نضعهم في القالب المخصص لطهي الكاشير بعض اضافة الزيتون للخليط وبعض ذهن القالب بالزيت اذا لم يتوفر عندك القالب ممكن ان تستعملي بلاستيك سباكيتي و اما ان تضعيه ليطهى في الكسكاس اي °°يتفور°° اذا استعملتي كيس سباكتي او ضعيه في طنجرة الضغط بها ماء لمدة ربع ساعة

ماشاء الله كلشي غزال الله يعطيك الصحة حب يبة [URL=https://www.anaqamaghribia.com/pic/][/URL

الله يعطيك الصحة

لهلا يخطيكم شكرا لمروركم الطيب