سلام اعليكم هدي اول مشارك ليا فهاد لمنتدى كنة خدية هد ال
وصفة من هاد لمنتدى ولكين معقلتش سمية لاخة لكتباتها انا غنحط تصورات اقلليا راي ديالكم
j[vfm gjad. ;d; hgtvh,gm
ياريت تحطي لينا المقادير
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة om asm 
وصفة من هاد لمنتدى ولكين معقلتش سمية لاخة لكتباتها انا غنحط تصورات اقلليا راي ديالكم بش نحضر طبقة الاولى غنحتاج 200g من البسكوي+ ملعقة ديال لفاني +صفار بيض +كاس الاربع ديال زبد المدابة لتحضير الطبقة التانية غنحتاج 200gمن الجبن الابيض+علبة حليب مكثف المحلى +بواطة ديال لكريمة السائلة+ملعقة صغيرة من الفانيليا +200gمن الفراولة+4ديال اوراق الجلاتين
لتحضير طبقة الفراولة غنحتاج 300gفراولة +3ورقات من الجلاتين الحلال +نص كاس سنيدة +3لمعالق كبار من عصير البرتقال
الطريقة
نطحن البسكوي تم نخلطوه بباقي المقادير ديال الطبقة الاولى الفانيلا والزبد المدابة وصفار بيضة نفرك بالاصابع حتى يندامج اللمكونات نفرغ الخليط في القالب الدي يفك من الجانب نبسط الخليط جيدا تم نخله الفرن مسخن من قبل مدة 10دقائق تم نتركه يبر لنجهز طبقة الجبن
نضع الجبن في اناء وندعكه بالشوكة لتليينه بعد دالك نضيف الحليب المكثف المحلى والفاني ونخفق بطراب الكهربائي نضيف لكريمة ونواصل الخفق حتى نحصل على خليط كتيف وننقع ورق الجلاتين في الماء ونطحن مقدار الفرولة ونضعها في اناء ونضيف اوراق الجلاتين بعد تصفيتها من الماء ونقوم بتسخين الخليط قليلا ليدوب الجلاتين مع التحريك حتى يدوب الجلاتين ونضيف خليط الفراولة على خليط الجبن ونخلط قليلا حتى يندمج نفرغ الخليط على طبقة البسكويت نبسط الكريمة ونسوي وجهها بالملعقة تم نغلف القالب بالبلاستيك الغائي وتدخل المجمد حتى تتماسك طبقة الجبن مدة ساعتان
طبقة الفراولة نطحن الفراولة مع السكر نعصر وراق الجلاتين لى درنا في الماء انضفوهم على عصير البرتقال ونضعه على نار هادئة كي يسخن قليلا مع التحريك كي يدوب الجلاتين تم نمزجه مع عصير الفراولة ونحرك جيدا ونفرغ الخليط فوق طبقة الجبن تم نغلف القالب مرتا اخرى بالبلاستيك الغدائى ونتركه في المجمد مدة 6 ساعات على الاقل
نزينها حسب الرغبة