[IMG]soresina.skyrock.com/photo.html?id_article=3160291844&id_article_media= 42532682[/IMG]
المقادير.
العجين
كاس سكر سنيدة+125 غ زبدة + 3 صفر البيض + 1 خمارة الدقيق حسب الخليط
الكريمة
نصف لتر حليب +2 بيضات + كاس سكر + كاس دقيق +فانيليا أو أي منسم
أو *creme patissiere*من الحانوت
تخلط جميع المقادير و توضع فوق النار حتى تصير كثيفة
الطريقة.
– نخدم الزبدة برؤوس الاصابع مع سنيدة و نضيف البيض و نخدمها مزيان تم نضيف الخمارة و الدقيق حسب الخليط حتى تصبح عندي كورة هشيشة بزاااااااااف.
نسرحها في طاوة مدهونة بالزبدة و مرشوشة بالدقيق و نتكها بالفرشيطة باش متنفخش
لما تستوي تخرج من الفرن وتترك جانبا
نعد الكريمة وتسكب ساخنة فوق العجين
تترك حتى تبرد وتوضع فوقها الفواكه المقطعة و تدهن بالناباج أو السيرو وتوضع بالتلاجة الى حين الاستعمال
jhvj fhgt,h;i la crostatta tttt
++++++++++++++++++++++++++
