بيض ظ…ظ„ظپظˆظپ ط¨ط´ط±ط§ط¦ط ط§ظ„ط¯ظٹظƒ ط§ظ„ط±ظˆظ…ظٹ ط§ظ„ظ…ط¯ط®ظ†
بيض ظ…ظ„ظپظˆظپ ط¨ط´ط±ط§ط¦ط ط§ظ„ط¯ظٹظƒ ط§ظ„ط±ظˆظ…ظٹ المدخن
أطباق سهلة التحضير ترافقك في نزهتك الربيعية والصيفية، عبارة عن أومليت ملفوف، وسلطة البطاطس بالأعشاب، وحلوى بالشكولاته.
المقادير :
10 بيضات
6 شرائح لحم ط§ظ„ط¯ظٹظƒ ط§ظ„ط±ظˆظ…ظٹ ط§ظ„ظ…ط¯ط®ظ†
ملعقة كبيرة فسبورمقطع رقيق
ملعقة كبيرة بقدونس
زيت زيتون
ملح
إبزار
طريقة التحضير :
اخفقي البيض جيدا في إناء ، ثم رشي القليل من الملح والإبزار.
أضيفي الربيع وامزجي جيدا.
ضعي الزيت في مقلاة ثم أفرغي نصف كمية البيض في المقلاة، وعندما تنضج اقلبيها إلى الجهة الأخرى لمدة دقيقتين ثم أزيليها من المقلاة.
ضعي وسط «الأومليت» نصف كمية شرائح اللحم المدخن، ولفيها على نفسها ثم قطعيها إلى ثلاث قطع، وأعيدي نفس العملية مع باقي المزيج .
صففي قطع الأومليت في طبق وقدميها مرفقة بسلطة خضراء
fdq lgt,t favhzp hg]d; hgv,ld hgl]ok
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الخالة نجاة 
الله يسلمك حبيبتي