شوية ملح
ملعقة كبيرة ونص خمارة العجين
ملعقة كبير سكر
الحليب لجمع العجينة
للحشوة
2 بصلات متوسطين
4 بيضات
وقطع صغيرة من صدر الدجاج
والبيشاميل
الطريقة
في الاول نعمل خميرة العجين مع السكر وشوية ما دافيء حت تخمر
نجيب صحن ونوضع فيه الفرينة والملح ولخمارة الي خمارت ونجمع الكل بالحليب الدافيء نجمعها ونخلوها ترتاح شوية وقبل ما تبدا تخمر نعمل فيها شوية زيت وندلكها مزيان ونخليوها تخمر وملي تخمر تاني نكر العملية 3 مرات يعني كلما تخمر نعمل الزيت وندلكها
وبالنسبة للحشوة
نقليو البصلة مع شوية زيت ونضيفولها صدور الدجاج الي قطعناهم ونخليهم يتقلاو نصلق البيض ونضيفوه للبصلة ظˆط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ بعد ما يتقلاو نطيب البيشاميل ونخلطوه مع الخليط الي قليناه
بعد ما تتخمر العجينة نورقها ونقطعها بكاس ونعمل فوقها الخليط الي عملنا نخليوهم يخمر شوية ومن بعد ندخلوهم للفرن نخليكم مع الصور
fdj.hj wyhv fhgfdq ,hg][h[ ,hgfdahldg