السلام عليكن أخواتي. من فضلكن ط¨ط؛ظٹطھ شي ظˆطµظپط© خاصة بفخاد ط§ظ„ط¨ظٹط¨ظٹ تكون لذيذة . أنا ظƒظٹط¬ظٹظ†ظٹ باسل. ولكن مني جزيل الشكر
fydj ,wtm lk toh] hgfdfd g`d] luhi hglhx hggpl hgg,. hglrh]dv hgf’h’h hgsghl hg.fdf hgu’vdm hgu;s hg’h[dk hg’fr fkts pjn ]dhg, ]dhg; shum ugn uhr] ydv tphg tdi r]ld ;d[dkd
السلام عليكم
طيبيه فحال اللحم بنفس العطرية و ما ديري فيه حتى خضرة من غير البصلة قدمي معاه البطاطا مقلية
انا العكس ديالك كيجيني لذيد و مرغي و المريقة ديالو عاقدة
طيبيه فحال اللحم بنفس العطرية و ما ديري فيه حتى خضرة من غير البصلة قدمي معاه البطاطا مقلية
انا العكس ديالك كيجيني لذيد و مرغي و المريقة ديالو عاقدة
diri maah al bassla w zbib aw al barkouk aw sfarjal kay bghi alhlawa kay ji zwin hakda
اليك اختى هدا الطبق وهو من احدى المشاركات فى لقاء مفتوح .المقادير.1kgافخاد بيبى 1kgبصلةكاس زبيب 250gثمر شوية لوز ابزار ملح سكين اجبير خرقوم بلدى زعفران شعرة اختيارى
2بيضات.1كاس زيت خليط بين زيت العود والمائدة قرفة اعواد لعسل
الطريقة.
نرقدو بيبى لمدة ساعة او يزيد فى التوابل
فى الطاجين نفرش بصلة مشلضة وفوق منها فخاض بيبىثم الزيت ونتركه يطيب مع مراقبة الماء فى كاسرولةنطيبو البصلة مع القرفة اعواد مثل اتفاية
فى كاسرولة اخرى نسلق الزبيب ونضيف ليه شوية لعسل
نسلق البيض ونقسموه على2 ونفرغه من الاصفرونخلطوه مع نصف كمية اللوز المسلوق والمطحون ونكوروه ونعمرو به البيض
نبخر الثمر ونزولو ليه القشرة ولعضم ونعوضولعضم باللوز المسلوق والمقلى
ثم نقدم الطاجين كالتالى فوق بيبى نضع البصل والفوق الزبيب ومن اجناب داير بالثمر والبيض
وبالصحة والراحة.
2بيضات.1كاس زيت خليط بين زيت العود والمائدة قرفة اعواد لعسل
الطريقة.
نرقدو بيبى لمدة ساعة او يزيد فى التوابل
فى الطاجين نفرش بصلة مشلضة وفوق منها فخاض بيبىثم الزيت ونتركه يطيب مع مراقبة الماء فى كاسرولةنطيبو البصلة مع القرفة اعواد مثل اتفاية
فى كاسرولة اخرى نسلق الزبيب ونضيف ليه شوية لعسل
نسلق البيض ونقسموه على2 ونفرغه من الاصفرونخلطوه مع نصف كمية اللوز المسلوق والمطحون ونكوروه ونعمرو به البيض
نبخر الثمر ونزولو ليه القشرة ولعضم ونعوضولعضم باللوز المسلوق والمقلى
ثم نقدم الطاجين كالتالى فوق بيبى نضع البصل والفوق الزبيب ومن اجناب داير بالثمر والبيض
وبالصحة والراحة.