بغيت طريقة صنع خل البلدي

الموضوع يمكن يكون في قسم الطبخ كما انه يمكن يكون في قسم الاعشاب .

الخل البلدي او خل الاعشاب هومن اهم ما تحضره المراة الصحراوية استعدادا لعيد الاضحى

و هو يمكن يتوجد قبل العيد على الاكثر باسبوع ، وانا بديت كنصاوبوا رغم اني لست صحراوية

لاني وجدت ان له منافع كثيرة :

– كيستعمل مع الشواء و هو كيهشش اللحم و يردوافتي وكيزيدوا مذاق

– كيستعمل مع القديد

– كنشربوا كشراب للاوجاع الي كيديرها كثرة اكل اللحم

– و كنستعملوا انا حتى للشواء الدجاج او صدر بيبي وهادي اسبوع عاد سالا ليا ديال العام الماضي .

المقادير :

-العنبر – الورد – الحناء ورق – السنبل – الريحان – سرغينة – خدنجال – القرنفل – القرفة عود

الفرتكة – الزعتر – الكوزة – الملح حية – السواك – الخرقوم عواد – سكنجبير – لحيت الشيخ

ورقة موسى – 5 تمرات – حامضة – الماء يكون دافئ

الطريقة :

تنقي الاعشاب و ترميها في اناء كبير و نضيفوا ليها التمر و الحامضة مقطعةعلى اربعة

و الماء انا استعملت في المقادير تقريبا 6 لتر .

تنغلقوا على الخليط و نوضعوه في مكان دافئ ولا يفتح الا يوم العيد

يصفى و يستعمل الماء فقط .

نتضروني ان شاء الله يوم العيد غادي نوريكم النتيجة

ملحوظة : من الاحسن المراة الحامل تبتعدعن جميع الاعشاب

صاوبوه وجربوه راه الى ولفتوه ما غادي يخطاكم .

مبروك العيد عينا وعليكم وعلى المسلمين

ولا تنسوني من الدعاء